เนื้อสันในหมูซอสสมุนไพรดี "thermomix"

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 60 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Fácil
เนื้อสันในหมูซอสสมุนไพรดี "thermomix"

Receta para

5 - 6
6
Personas

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1000 กรัม หมู (เนื้อซี่โครง)
  • 1 คุณช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง
  • 1 คุณช้อนโต๊ะ พริกแดง
  • 1 คุณช้อนโต๊ะ โหระพา
  • 1.5 คุณช้อนโต๊ะ พริกไทย
  • 2 ช้อนชา เกลือ
  • 1 ฟัน กระเทียม
  • 10 กรัม ผักชีฝรั่ง
  • 400 มิลลิลิตร น้ำมัน
  • 2 หน่วย ไข่
  • 1 หน่วย มะนาว
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    ผสมเครื่องเทศ: สถานที่ในโถออริกาโน, พริกหยวก, โหระพา, พริกป่น 1 ช้อนชาเกลือ, พริกไทย (ออกหยิกสำหรับมายองเนส) และผสม 5 วินาที / ความเร็ว 7. ถอดและสำรองในชาม
  2. 2
    มายองเนส: สถานที่ในกระเทียมแก้ว, ผักชีฝรั่งและปิ๊ 3 วินาที / ความเร็ว 7. สำรองในแก้ว
  3. 3
    ใส่เหยือกบนกระจกหน้าปกของ "thermomix" ที่แม้จะมีที่อยู่ในน้ำมัน สำรอง
  4. 4
    เพิ่มลงในถ้วย 2 ช้อนชาผสมเตรียมเครื่องเทศ, ไข่, เกลือ 1 ช้อนชาหยิกของพริกไทย, น้ำมะนาว ตารางเวลา 1 นาที 30 วินาที / 80 ° C / ความเร็ว 5
  5. 5
    อีกครั้งกำหนดเวลา 3 นาที / ความเร็ว 5 และเทน้ำมันช้ารอบถ้วยแก้ว
  6. 6
    ด้วยการลงไม้พายมายองเนสที่ด้านล่างของกระจกและผสม 10 วินาที / ความเร็ว 3. เทลงในขวดสุญญากาศและเงินสำรองในตู้เย็น
  7. 7
    Loin: วางเนื้อหมูในตารางของฟิล์มใสขนาด 50 x 50 ซม. ประมาณ และโรยพื้นผิวทั้งหมดที่มีส่วนผสมเครื่องเทศลิขสิทธิ์ ห่อเนื้อหมูที่มีฟิล์มใสถ้าห่อจำเป็นก็อีกครั้งนี้จะป้องกันไม่ให้น้ำจากการสูญเสียการปรุงอาหาร
  8. 8
    ใส่ลงไปในเรือ 750 มิลลิลิตรของน้ำวางภาชนะในตำแหน่งและ VAROMA ใส่เนื้อซี่โครงหมูเตรียมเทปและกำหนดเวลา 25 นาที / VAROMA / ความเร็วช้อน เปิด VAROMA อย่างระมัดระวังและหันไปด้านหลัง เทปและโปรแกรม 15 นาที / VAROMA / ความเร็วช้อน ถอด VAROMA และอนุญาตให้เย็นแล้วแช่เย็นจนในวันถัดไป ถอดฟิล์มใสตัดเป็นชิ้นและให้บริการกับสมุนไพรมายองเนส

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
350 2.6 46.3 16.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas