หมวกตะโพกอบกับมันฝรั่ง

ความร้อน skillet มากกว่าความร้อนสูงใส่เนื้อด้านข้างของไขมันและปรุงอาหาร 8-10 นาทีหรือจนกระทั่งไขมันดีมากหมุนไปรอบ ๆ และปรุงอาหาร 4-5 นาทีเพื่อปิดผนึกด้วยเกลือและพริกไทย

อุ่นเตาอบบนความร้อนปานกลางสูงพุทบนแหล่งที่มาหรือการอบด้วยไขมันด้านข้างขึ้นchslowปรุงอาหาร 45-50 นาทีหรือไปยังจุดที่ต้องการออกมา

เตรียมมันฝรั่งในหม้อใส่พวกเขาด้วยเกลือและคลุมด้วยน้ำเย็นโบลินให้ความร้อนสูงและปรุงอาหาร 10 นาที; ยังดีมากพร้อมกระดาษดูดซับและสำรอง

ในน้ำมันให้ความร้อนและเนยเหนือความร้อนปานกลางเพิ่มหั่นหั่นหั่นจิ้มและปรุงอาหาร 5 นาที

รวมมันฝรั่งและมิกซ์. มากขึ้น 6-8 นาทีหรือยังมีมันฝรั่งอยู่ในการปรุงอาหารที่ต้องการ

ฤดูกาลที่มีผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยผสมตัดเนื้อและเสิร์ฟ