ไก่ Kuchen และข้าวโพด "chupe" 6

เตรียมส่วนผสมของคุณ: ละลายเนยและแยกแร้งออกจากไข่แดง ในสูตรนี้เท่านั้นที่จะใช้ไข่แดงเท่านั้น บันทึกคนผิวขาวเพื่อเตรียมการอื่น

สำหรับมวล: บรรทัดฐานแป้งในภาชนะเพิ่มไข่แดงและเนย 2/3 ของเนยและทำงานกับนิ้วมือของคุณจนกว่าคุณจะมีมวล demigada

เพิ่มน้ำของน้ำเล็กน้อย (1.5 CDA (s) ของน้ำสำหรับแต่ละ cda ของเนย) ในขณะที่แต่งตัวจนกว่าจะได้รับมวลที่สอดคล้องกัน

ขยายด้วยลูกกลิ้งและพกพาเค้กคอห่าน เปิดเตาอบที่180ºC ครอบคลุมแม่พิมพ์ที่มีแป้งด้วยเนยกระดาษและอบ 10 ถึง 15 นาที ปล่อยให้เย็นและสำรอง

ปรุงอาหารอกไก่สลายและสำรอง

เตรียมข้าวโพดตามคำแนะนำของภาชนะ

เตรียมซอสสีขาว: ในหม้อใส่นม Maicena และเนยที่เหลือ ปรุงอาหารบนความร้อนสูงมักจะกวนเสมอจนกว่าคุณจะปล่อยเดือดลงไฟลงและปล่อยให้เดือด 2 นาทีมักจะกวนเสมอ

ผสมซอสสีขาวกับไก่และข้าวโพดถึงความสม่ำเสมอที่ต้องการ

เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งโรยด้วยชีสขูดและอบ 15 ถึง 20 นาทีก่อนเสิร์ฟ