ไก่กับซอสชีสสีฟ้าและสีข้าว

เตรียมส่วนผสม: สับหัวหอมดี; ประณีตสับผักชีฝรั่ง; desmigajar ชีสและสำรอง; ตีอกไก่ที่จะแผ่หนังสือเล่มเล็ก ๆ

เพื่อเตรียมความพร้อมข้าวในหม้อเพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำมันดอกทานตะวันและเทข้าว Saute จนเกือบโปร่งแสง จากนั้นเติมน้ำเดือด 1.5 ถ้วยถ้วยข้าวแต่ละเติมเกลือเพื่อลิ้มรสผัดเบา ๆ ครอบคลุมและสถานที่ผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาทีด้วยเครื่องปิ้งขนมปัง ในช่วงเวลาที่สิ้นสุดปิดความร้อนและรอประมาณ 5 นาที

เมื่อพร้อมเพิ่มเมล็ดงาดำและการตั้งสำรอง

สำหรับซอส: ในความร้อนกระทะเนยและน้ำมันที่เหลือมากกว่าความร้อนกลางเพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารสำหรับ 3-4 นาทีไม่ได้สีน้ำตาล .. เพิ่มนมชีส Roquefort และผักชีฝรั่ง; salpimentar

อกไก่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (เกลือ, พริกไทย) ในกระทะร้อนทอดและการปรุงอาหารที่ไก่ประมาณครึ่งนาทีในแต่ละด้านสำหรับการปิดผนึกพื้นผิว ปกคลุมทะลดความร้อนและทำให้ออก 10 นาที (โดยไม่ต้องเปิดรอบด้านบน (ภายใน) หรือปรับเปลี่ยนไฟ)

ปิดความร้อนและโดยการเปิดเผยออกมานานกว่า 10 นาทีที่เหลือในการปรุงอาหารด้วยไอน้ำที่ได้รับการสะสมรอบด้านบน (ภายใน)

คลุมด้วยชีสซอสเสิร์ฟพร้อมข้าว