ไก่อบกับฟักทองบด "chupe" 6

สำหรับน้ำซุปข้น: ปอกเปลือกฟักทองแล้วตัดเป็นชิ้นปานกลางใส่กระป๋องของเตาอบโดยไม่มีเกลือหรือน้ำมันและย่างประมาณ 30 นาที

ตราบเท่าที่เตรียมความพร้อมด้วยน้ำมันมะกอกหัวหอมและแครอทเพิ่มไปยัง Sofrito ครึ่งหนึ่งของเกลือ

เมื่อฟักทองพร้อม (อ่อน) บดด้วยส้อมหรือในการแช่เครื่องปั่นตามการตั้งค่าเพิ่มความเร่งรีบเพื่อเพิ่มรสชาติและครีมจนกว่าคุณจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ (ใช้ครึ่งหนึ่งของครีมสูงสุด)

สำหรับไก่: ในเนยร้อนกระทะบนความร้อนปานกลางและเหยื่อไก่สีน้ำตาลทุกด้านเทลงในแบบอักษรเตาอบและหนังสือ

ในกระทะเดียวกันกับที่เหลือครีม, ออริกาโน, ลอเรลและเกลืออย่างสบายใจต้มไฟลงและปรุงอาหารมากกว่า 2 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

ลบลอเรลและเทซอสบนไก่เหยื่อที่สงวนไว้

อบ 45 นาทีที่ 1 ชั่วโมงโดยประมาณพ่นซอสบางครั้งขณะทำอาหาร

เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปข้น