แกงผักด้วยข้าว

เพื่อเตรียมข้าว: ในหม้อเพิ่มครึ่งน้ำมันที่ดีและโยนข้าว ล่องเรือจนเกือบโปร่งแสง จากนั้นเพิ่มน้ำเดือด 1.5 ถ้วยผ่านถ้วยข้าวแต่ละถ้วยใช้เกลือเพื่อลิ้มรสผัดเบา ๆ ปกคลุมและวางไว้เหนือความร้อนต่ำด้วยเครื่องปิ้งขนมปังเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของเวลาปิดไฟแล้วรอประมาณ 5 นาที

ความร้อนอีกครึ่งหนึ่งของน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่ผ่านความร้อนปานกลาง เพิ่มหัวหอมสับเป็นลูกบาศก์และsautéประมาณ 5 นาที เพิ่มกระเทียมและขิงหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และผัดจนนิ่มประมาณ 5 นาที

เพิ่มแกงกะหรี่ผงแกงกะหรี่และยี่หร่า ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหาร 2 นาทีกวนบ่อยๆ เพิ่มน้ำ (50 มล. ต่อ 1 หัวหอม)

ถ่ายโอนส่วนผสม Curry ไปยังเครื่องเตรียมอาหารและ Triture จนกว่าจะนุ่มประมาณ 2 นาที

ความร้อนน้ำมันที่เหลืออยู่ในหม้อเดียวกันกับความร้อนปานกลาง เพิ่มแกงกะหรี่และปรุงอาหาร 1 นาที เพิ่ม Chickpeas ดอกกะหล่ำดอกดิบ (Terquered) และ Paprika หั่นเป็น Lonjas ที่บางและผสมกับส่วนผสมของแกง

เพิ่มน้ำซุปผักซอสมะเขือเทศและกะทิ ปรุงรสด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและนำไปสู่การเดือด ลดไฟให้กับความร้อนต่ำและเคี่ยวโดยไม่ครอบคลุม 45 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

เสิร์ฟข้าวร้อนปกคลุมด้วยหัวหอมและผักชีจำนวนมาก

หากคุณต้องการทำน้ำซุปโฮมเมด: โยนหม้อด้วยน้ำมันมะกอกผักที่คุณได้ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นิ่มประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำร้อน 1-2 ลิตรแล้วต้ม colar และการใช้งาน