Brócoli, tomate y aliño de yogurt con ciboulette

Prepare sus ingredientes: cocinar el brócoli; lavar y picar el ciboulette finito; lavar, pelar y picar el tomate en gajos.

Para cocer el brócoli, en una olla hervir agua. Una vez lista poner el brócoli durante 5 mins en ebullición, colar y poner bajo el chorro de agua fría para evitar que se siga cociendo. Dejar enfriar.

Para el aliño: mezclar el yogurt, la mayonesa, el ciboulette picado y la sal.

Echar sobre la ensalada y servir.