ผักโขมไข่เจียวกับมันฝรั่งสีน้ำตาล

เพื่อเตรียมความพร้อมมันฝรั่งทอดล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ปรุงอาหารได้ในน้ำเดือดด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสประมาณ 10 นาทีโดยประมาณ แล้ววาดมันฝรั่งน้ำและชิ้นตามยาว ในกระทะเพิ่มหนึ่งในสามของน้ำมันมะกอกและสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

เตรียมส่วนผสม: ล้างชาร์ทนั้น ล้างเปลือกและสับปรับหัวหอม

ปรุงอาหารชาร์ทในน้ำเดือดประมาณ 5-7 นาที เมื่อชาร์ทพร้อม estilar ดีและสับปรับ

ในกระทะใช้เวลาอีกสามของน้ำมันมะกอกเพิ่มความหอมและ saute จนโปร่งแสง

ในชามผสมชาร์ทสุกและสับ sofrito ของหัวหอม, ไข่, เกลือและพริกไทย ผัดให้เข้ากัน

ในกระทะเดียวกันเพิ่มน้ำมันมะกอกที่เหลือเพิ่มส่วนผสมและปรุงอาหาร 10 นาทีในด้านหนึ่งหรือกลายเป็นวุ้นแข็งอย่างดี จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของจานที่เปิดไข่เจียวและปรุงอาหารด้านอื่น ๆ จนตั้งสมบูรณ์