ตอร์ตียาของฟักทองอิตาลีกับข้าว

เพื่อเตรียมข้าว: ในหม้อเพิ่มน้ำมันที่ดีและโยนข้าว ล่องเรือจนเกือบโปร่งแสง จากนั้นเพิ่มน้ำเดือด 1.5 ถ้วยผ่านข้าวแต่ละถ้วยใช้เกลือเพื่อลิ้มรสผัดเบา ๆ ครอบคลุมและวางไว้เหนือความร้อนต่ำด้วยเครื่องปิ้งขนมปังเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของเวลาปิดไฟแล้วรอประมาณ 5 นาที

เตรียมส่วนผสมของคุณ: ล้างฟักทองอิตาลีตัดปลายและตะแกรงกับเปลือกหอย ล้างปอกเปลือกและสับหัวหอมละเอียด ปอกเปลือกและบดกระเทียม

จากนั้นให้แห้งฟักทองอิตาลีด้วยผ้าสะอาดเพื่อนำน้ำส่วนเกินออกมา

ในกระทะเทน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งเพิ่มหัวหอมและผัดจนโปร่งแสง

ในชามผสมบวบขูดกบกบหัวหอมและกระเทียมไข่เกลือและพริกไทย ปืนพกและผสมให้เข้ากัน

ในกระทะเดียวกันเพิ่มส่วนที่เหลือของน้ำมันมะกอกเพิ่มส่วนผสมและปรุงอาหาร 10 นาทีในด้านใดด้านหนึ่งหรือจนกว่าจะดี จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของจานให้เปิดไข่เจียวแล้วปรุงในอีกด้านหนึ่งเพื่อดัดผมอย่างสมบูรณ์