ลูกชิ้นพร้อมซอสมะเขือเทศและข้าว

เพื่อเตรียมข้าว: ในหม้อเพิ่มน้ำมันที่ดีและโยนข้าวล่องเรือจนเกือบโปร่งแสงจากนั้นเพิ่มน้ำเดือด 1.5 ถ้วยผ่านข้าวแต่ละถ้วยใช้เกลือเพื่อลิ้มรสผัดเบา ๆ ครอบคลุมและวางไว้เหนือความร้อนต่ำด้วยเครื่องปิ้งขนมปังเป็นเวลา 20 นาทีในตอนท้ายของเวลาปิดไฟแล้วรอประมาณ 5 นาที

สำหรับลูกชิ้น: ผสมเนื้อสัตว์หัวหอมสับในก้อนกระเทียมบดและผักชีฝรั่งสับในชามเพิ่ม 1/3 ของใบโหระพาเกลือและพริกไทยเพิ่มไข่และด้วยมือของคุณด้วยกันส่วนผสมทั้งหมดสร้างลูกชิ้น

ความร้อนครึ่งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่และลูกชิ้นสีน้ำตาลอย่างระมัดระวัง (10 นาที)ลบออกและด้วยผ้ากระดาษนำน้ำมันส่วนเกินออกมา

ความร้อนน้ำมันมะกอกที่เหลือในกระทะเพิ่มขวดมะเขือเทศ (พื้นดิน) และส่วนที่เหลือของใบโหระพาเพิ่มเกลือ

รวมลูกชิ้นและปล่อยให้ปรุงอาหารมากกว่าความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที

ให้บริการพร้อมกับข้าว