ไก่ไปที่ Caper ด้วยมันฝรั่งบด

สำหรับน้ำซุปข้น: ล้างและลอกมันฝรั่งในหม้อโยนมันฝรั่งลงในน้ำเดือดด้วยเกลือ (20 ถึง 30 นาที)เมื่อคุณสุกแล้ว (นิ่ม) จัดแต่งทรงผมและบดจนกระทั่งคุณเป็นน้ำซุปข้นเพิ่มเนยครึ่งหนึ่งแล้วกระตุ้นให้เป็นเนื้อเดียวกันรวมนมเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ

สำหรับไก่: ในกระทะให้ความร้อนส่วนที่เหลือของเนยเหนือความร้อนปานกลางและไก่เหยื่อสีน้ำตาลทุกด้านเทลงในแบบอักษรเตาอบและหนังสือ

ในกระทะที่เดียวกันวางเคเปอร์ครีมออริกาโน, Lerel, เกลือที่เหลือและพริกไทยต้มไฟลงและปรุงอาหารมากกว่า 2 นาทีกวนเป็นครั้งคราว

ลบลอเรลและเทซอสบนไก่เหยื่อที่สงวนไว้

อบ 45 นาทีที่ 1 ชั่วโมงโดยประมาณพ่นซอสบางครั้งขณะทำอาหาร

เสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปข้น

ตา: ดูดีในขนาดของน้ำพุที่จะใช้