Spinach croquettes กับมันฝรั่งบด

สำหรับน้ำซุปข้น: ล้างและลอกมันฝรั่ง ในหม้อโยนมันฝรั่งลงในน้ำเดือดด้วยเกลือ (20 ถึง 30 นาที) เมื่อคุณสุกแล้ว (นิ่ม) จัดแต่งทรงผมและบดจนกระทั่งคุณเป็นน้ำซุปข้น เพิ่มเนยและกวนถึงเป็นเนื้อเดียวกัน รวมนมเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ

ในการปรุง croquettes: ในกระทะด้วยน้ำมันทอดแครอทและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และ salpiment เมื่อสุกแล้วสำรอง ตัดผักโขมบาง ๆ และผสมกับผัดผัดในชาม

ตัดชีสเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วเพิ่มเป็นผักโขม จากนั้นในการแยกกันอย่างดีเขาเทนมอีกครึ่งหนึ่งด้วยแป้งและเกลือผสมจนกว่าพวกเขาจะเป็นก้อน ล้างส่วนผสมในผักโขมและกวน ด้วยความพร้อมนี้เริ่มสร้าง croquettes ด้วยมือของคุณ

ในอีกคนหนึ่งเอาชนะไข่ด้วยเกลือและหนังสือหยิก เมื่อ croquettes เกิดขึ้นพวกเขาจะผ่านไข่ครั้งแรกแล้วด้วยขนมปังขูดซึ่งเราจองไว้แล้ว ในที่สุดพวกเขาก็ทอดในกระทะด้วยน้ำมันร้อน

ลบ croquettes ออกจากน้ำมันและทิ้งไว้บนจานที่มีกระดาษดูดซับ เพื่อยึดจานใส่ส่วนที่ละเอียดถี่ถ้วนถัดจาก croquettes