Gnocchi มันฝรั่ง "thermomix"

ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดเป็นดิสก์หนาราวกับว่าพวกเขาอบ เราใส่ไว้ในภาชนะที่ VAROMA เราใส่น้ำในแก้วด้วยเกลือบางครอบคลุมบีกเกอร์และวางภาชนะในสถานที่ VAROMA เรากำหนดเวลา 30 นาทีอุณหภูมิ VAROMA ความเร็ว 1

เมื่อหมดเวลาเอาภาชนะ VAROMA ตำแหน่งและใส่มันฝรั่งในตะกร้าเพื่อเอาน้ำพวกเขาสามารถมี แก้วน้ำจากเส้นข้างอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้ล้างและแห้งแก้ว จากนั้น 50 กรัมใส่แป้งและปรุงสุกมันฝรั่งภายใน เรากำหนดเวลา 10 วินาทีความเร็ว 5

เพิ่มแป้งที่เหลือ (250 กรัม) ไข่ชีสขูดและเกลือบาง ตารางเวลา 10 วินาทีความเร็ว 3

เราใส่แป้งทั้งหมดบนกระดาน floured และ floured มือให้ลูก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของการใช้มันฝรั่งที่เราอาจจะเป็นมากหรือน้อยเหนียวมวล จะแนะนำให้มีใกล้แป้งโดยถ้าเราต้องการเพิ่ม

เราเอามากขึ้นและทำให้แถบด้วยมือ, กลิ้งไว้บนโต๊ะจนถังประมาณ 2 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง

ใช้มีดหรือไม้พายตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้ gnocchi ขนาดเล็ก

ถ้าเราต้องการที่จะตกแต่งเราสามารถใช้ส้อมกลิ้งแต่ละ gnocchi สำหรับฟันของพวกเขา ยังมีเครื่องมือการขายเพื่อสร้างการตกแต่ง แต่ด้วยส้อมนอกจากนี้ยังมีสิ่งที่ดีมาก เราปรุงอาหารพวกเขาในน้ำเดือดใส่เกลือ พวกเขาจะพร้อมในไม่กี่นาทีเมื่อพวกเขาขึ้นสู่ผิวน้ำ เราเอาพวกเขาออกมาพร้อมกับช้อน slotted เราให้บริการพวกเขามาพร้อมกับซอสมะเขือเทศ