ไข่ที่มีสีสัน

ทำไข่ต้มอย่างหนัก (ปรุงอาหารในน้ำเดือดเป็นเวลา 8 นาที) เมื่อพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นใต้ลำธารของน้ำเย็นปอกเปลือกและแยกพวกมันออกเป็นครึ่ง

ในถ้วยแก้ว (มากพอ ๆ กับสีย้อมที่ต้องการใช้) วางน้ำน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและสีย้อมไม่กี่หยด

จุ่มไข่ไม่กี่วินาทีแล้วออกไปจากน้ำ

ตัดไข่ในครึ่งหนึ่งการกำจัดไข่แดงถือได้ดีและผสมกับมายองเนสเพื่อสร้างพาสต้าที่วางไว้ในที่ชัดเจนเพื่อให้บริการ