เนื้อในน้ำผลไม้ที่มีชาร์ททอด

ComoQuiero

13 INGREDIENTES • 7 PASOS • 3 HORAS 20 MINUTOS

Cocción

3 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes

Añadir todo al carrito

400 กรัม เนื้อลูกวัว (Chaps)
1/4 ช้อนชา เกลือ
1 หยิก พริกไทย
2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมัน
1/4 หน่วย หัวหอม
125 มิลลิลิตร ซอสมะเขือเทศ
1 นิดหน่อย แอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชู
1 หน่วย ใบต้นไม้เบ
1 หยิก ผงยี่หร่า
1/2 หน่วย แครอท
1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
1/2 หน่วย ชาร์ท
1/2 ฟัน กระเทียม

Instrucciones

7 pasos

1

เปิดเตาอบ (150C) เนื้อสกัดแห้งอย่างทั่วถึง (กระดาษ) และ salpimentar
2

ความร้อนน้ำมันในกระทะบนไฟร้อนปานกลางสูง เนื้อซีล 4-5 นาทีแต่ละด้าน โอนเนื้อแผ่นและเงินสำรอง
3

ในหม้อเดียวกันความร้อนน้ำมันอีกเล็กน้อยและปรุงอาหารหอม, กวนประมาณ 3-5 นาที เพิ่มซอสมะเขือเทศ, น้ำ, น้ำส้มสายชู, พริกไทย, ใบกระวาน, แครอทหั่นหรือก้อนผัด
4

อนุญาตต้มอีกครั้งและกลับเนื้อหม้อและฝาครอบกับซอสฝาครอบและนำไปอบ 2 ½ถึง 3 ชั่วโมง ดู 2 ครั้งเพื่อตรวจสอบว่ายังไม่ได้รับการอบแห้ง ปิดเตาอบเอาเนื้อจากหม้อและให้ยืน 20 นาที
5

ขณะเดียวกันเตรียมความพร้อมผักโขมทอดล้างและสับชาร์ท สับกระเทียมดี
6

ในกระทะน้ำมันร้อนผัดกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลแล้วเพิ่มชาร์ทจนเหี่ยวแห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
7

ที่ให้บริการเวลาหั่นเนื้อเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับผักโขม