ชัคมีแนวโน้มที่จะเป็นหม้อด้วยข้าว

เพื่อเตรียมข้าว: ในหม้อเพิ่มครึ่งน้ำมันที่ดีและโยนข้าว ล่องเรือจนเกือบโปร่งแสง จากนั้นเพิ่มน้ำเดือด 1.5 ถ้วยผ่านข้าวแต่ละถ้วยใช้เกลือเพื่อลิ้มรสผัดเบา ๆ ครอบคลุมและวางไว้เหนือความร้อนต่ำด้วยเครื่องปิ้งขนมปังเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของเวลาปิดไฟแล้วรอประมาณ 5 นาที

ในกระทะความร้อนส่วนที่เหลือของน้ำมันและเนยเหนือความร้อนปานกลาง เมื่อมันร้อนมากที่จะเพิ่มเนื้อสัตว์และสีน้ำตาลได้ดีมากทุกที่ วางด้วยเกลือและพริกไทย

เพิ่มหัวหอมสับขนาดเล็กและแครอทขูดปรุงอาหาร 8 นาที โรยแป้งแล้วผัดเพื่อผสม; ปรุงอาหาร 1-2 นาที

ถอดหม้อไฟและน้ำร้อน 0.5 ถ้วยต่อเนื้อ 1 กิโลกรัมให้เข้ากัน กลับหม้อเพื่อยิงและเพิ่มไวน์ แก้ไขการปรุงรสที่เพิ่มเกลือมากขึ้นหากจำเป็นและพริกไทยค่อนข้าง ต้มส่วนผสมเหนือความร้อนสูงลดความร้อนและปรุงอาหารที่ครอบคลุม 30-40 นาทีหรือจนกระทั่งเนื้อนุ่ม

หากแห้งเพื่อเพิ่มน้ำมากขึ้นของเหลวทำอาหารควรทิ้งไว้เป็นซอส เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งและมาพร้อมกับข้าว