ไก่ย่างกับสลัด

เตรียมความพร้อมการแต่งเนื้อไก่ผสม 2/3 น้ำมันซอสถั่วเหลืองพริกไทยเกลือและออริกาโน

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ในจานอบวางไก่และฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งกาย นำเข้าอบประมาณ 45 นาทีจนสีน้ำตาลเบา ๆ เติมน้ำร้อนลงไปด้านล่างของกระทะเมื่อแห้ง

ในขณะที่ล้างและสับผักกาดหอม ล้างและสับเห็ดเป็นชิ้น ล้างและตัดชิ้นมะเขือเทศ

ในชามผสมผักกาดหอม, เห็ดและมะเขือเทศปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก, น้ำมันมะกอกและเกลือเพื่อลิ้มรสและให้บริการกับไก่