เนื้อสันในหมูซอสสมุนไพรและบด "thermomix" ดี

Thermomix

14 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 40 MINUTOS

Cocción

1 hr 25 min.

Preparación

15 min.

Dificultad

Fácil

เนื้อสันในหมูซอสสมุนไพรและบด "thermomix" ดี

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

1200 กรัม มันฝรั่ง
400 กรัม นมพร่องมันเนย
5 กรัม เกลือ
50 กรัม เนย
1 คุณช้อนโต๊ะ ออริกาโนแห้ง
20 กรัม พริกแดง
1 คุณช้อนโต๊ะ โหระพา
1 ช้อนชา พริกไทย
1 ฟัน กระเทียม
10 กรัม ผักชีฝรั่ง
400 กรัม น้ำมัน
2 หน่วย ไข่
50 มิลลิลิตร มะนาว
1000 กรัม หมู (เนื้อซี่โครง)

Instrucciones

9 pasos

1

สำหรับน้ำซุปข้น: แทรกผีเสื้อในใบมีดและเพิ่มมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นนมและ 5 กรัมเกลือและโปรแกรม 40min / 90 ° C / หันไปทางซ้าย / ความเร็ว 1
2

เวลาจะขึ้นให้ตรวจสอบว่ามันฝรั่งสุก (มิฉะนั้นกำหนดเวลาไม่กี่นาที) รวมเนยปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือถ้าจำเป็นและตั้ง 30 วินาที / ความเร็ว 3. สำรอง
3

สำหรับซอสสมุนไพรดี: วางในโถออริกาโน, พริกหยวก, โหระพา, 1 ช้อนชาเกลือและพริกไทย½ช้อนชา ผสม 5 วินาที / ความเร็ว 7. ถอดและเงินสำรอง
4

กระเทียมใส่ในแก้ว, ผักชีฝรั่ง (ใบเท่านั้น) และปิ๊ 3 วินาที / ความเร็ว 7
5

ใส่ถังขึ้นไปด้านบนของถ้วยและชั่งน้ำหนักน้ำมัน หนังสือ
6

เพิ่มในเรือ 2 ช้อนชาผสมเครื่องเทศ, ไข่, เกลือ 1 ช้อนชาพริกไทย½, น้ำมะนาว ตารางเวลา 1 นาที 30 วินาที / 80 ° C / ความเร็ว 5. ถ้วยแก้วโดยไม่ต้องถอดโปรแกรม 3 นาที / ความเร็ว 5 และเทช้าน้ำมันบนฝาเพื่อให้ส่วนผสมภายใน emulsifying เรือรั้ว ใช้ไม้พาย, มายองเนสลงไปด้านล่างของถ้วยและผสม 10 วินาที / ความเร็ว 3. เทลงในภาชนะและเงินสำรองในตู้เย็น
7

วางเนื้อหมูบนชิ้นส่วนขนาดใหญ่ของฟิล์มพลาสติกขนาด 50 x 50 ซม. โดยประมาณ และโรยพื้นผิวทั้งหมดที่มีส่วนผสมที่สงวนไว้ ตัดกลับมาพร้อมกับภาพยนตร์เรื่องนี้
8

ใส่ในแก้วน้ำที่วางภาชนะในตำแหน่ง VAROMA กลับปก Varomay ตารางเวลา 25 นาที / VAROMA / ความเร็วช้อน เปิด VAROMA และระมัดระวังการเปิดมากกว่าหมู เสียบ VAROMA และโปรแกรม 15 นาที / VAROMA / ความเร็วช้อน ถอด VAROMA ให้อารมณ์ของเนื้อสัตว์และโดยไม่ต้องถอดฟิล์มสำรองในตู้เย็นค้างคืน
9

เอาห่อพลาสติกตัดเนื้อบางและให้บริการกับมายองเนสสมุนไพรและน้ำซุปข้น