มินิพิซซ่าของแฮมและชีส

ในชามเราใส่ส่วนผสมทั้งหมดของมวล: แป้ง (150 มล. ของน้ำสำหรับทุก ๆ 4 คน) ยีสต์น้ำมันและเกลือและผสมให้เข้ากันด้วยช้อน

จากนั้นนวด (ยืดแป้งและหยิบฝ่ามือจนกว่าคุณจะได้รับแป้งที่ไม่ยึดติดกับมือหรือโต๊ะมันเป็นมวลที่ดีและยืดหยุ่น) ให้หมักมวลที่คลุมไว้เพื่อให้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าปริมาณ

เอาแป้งและนวดเล็กน้อยเพื่อให้มันกลับสู่ระดับเสียงเริ่มต้นแบ่งลูกบอลขึ้นมาด้วยมือของคุณ (เพื่อทำพิซซ่าขนาดเล็ก)และขยายด้วยลูกกลิ้งเราขยายแป้งเล็กน้อยไปยังขอบเพื่อให้มันหนาขึ้นเล็กน้อยดังนั้นส่วนผสมจะไม่หก

เปิดเตาอบอย่างน้อย 230 ºC

ในขณะที่เตาอบถูกทำให้ร้อนเพิ่มซอสมะเขือเทศชีส (ขูดก่อนหน้านี้) และแฮมตัดบนแถบวางพิซซ่าอบอบประมาณ 8-10 นาทีจนกระทั่งน้ำตาลเล็กน้อย

ให้บริการ 2 ต่อคน