ตุรกีที่เต็มไปด้วย papries ไปยังน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ComoQuiero

16 INGREDIENTES • 12 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

ตุรกีที่เต็มไปด้วย papries ไปยังน้ำส้มสายชูบัลซามิก

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

300 กรัม ไก่งวง (เต้านม)
1.5 หน่วย แอปเปิ้ลฟูจิ
25 กรัม ถั่วทั้ง
0.38 เหยือก น้ำมันมะกอก
1.5 หน่วย สีส้ม
1 คุณช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
1/2 คุณช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด
1 คุณช้อนโต๊ะ พิกล
1.5 คุณช้อนโต๊ะ พลัมแห้ง
1.5 ช้อนชา โรสแมรี่สด
1 คุณช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง
1/4 ช้อนชา เกลือ
1 หยิก พริกไทย
3 หน่วย มันฝรั่ง
1/4 เหยือก Aceto Balsamico
1/2 ฟัน กระเทียม

Instrucciones

12 pasos

1

หากคุณทำอาหารแบทช์: ลบไก่งวงออกจากภาชนะ ความร้อนกระทะที่มีการสาดน้ำมันมะกอกและเต้านมสีน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาทีจากความร้อนสูงและหมุนชิ้นส่วนเพื่อปิดผนึกผ่านการอุ่นเวลา170ºและอบเป็นเวลา 40 นาทีด้วยน้ำผึ้งมัสตาร์ดและสีส้มเพื่อให้ มันไม่แห้ง คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยถ้าคุณต้องการ ตัดเหรียญ
2

สำหรับมันฝรั่ง: ตัดเป็นก้อนประมาณ 3x3 ซม. ผสมน้ำมันมะกอกที่เหลือด้วยกระเทียมและส่วนที่เหลือของโรสแมรี่สด ในถุงใส่มันฝรั่งให้หมักในน้ำมันรสเผ็ด ให้พวกเขาพักหนึ่งชั่วโมง ใส่มันฝรั่งที่ฟอนต์เตาเพิ่มเกลือและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่ม (ประมาณ 20 นาทีไปกวนเป็นครั้งคราวเมื่อคุณเกือบจะพร้อมให้เพิ่มบัลซามิกให้เพิ่มอีก 5 นาทีและให้บริการเพิ่ม 1 ถ้วย น้ำต้มร้อน (สำหรับแขกทุกคน 4 คน) เพื่อให้มันฝรั่งแห้งถือ 5 more more ปกคลุมไปด้วยฟอยล์ Aluso Revolver ทำให้น้ำไหลไปยังมันฝรั่งตัดเต้านมไก่งวงและเสิร์ฟพร้อมแจ็คเก็ตย่างและน้ำผลไม้ .
3

หากคุณไม่ได้ทำอาหารแบทช์ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:
4

เตรียมส่วนผสมของคุณ: ปอกเปลือกและกีดกันแอปเปิ้ลและ picar พวกเขาในลูกบาศก์; สับถั่ว; ล้างแห้งและสับโรสแมรี่และผักชีฝรั่ง
5

ล้างปอกเปลือกและตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ในชามเพิ่มแอปเปิ้ล, ขนมปังขูด, naoses สับ, เหล้ารัมและลูกพลัม (สับ) ที่ขาดน้ำ สร้างส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันและสำรอง
6

เตรียมน้ำสลัดให้กับไก่งวง: บีบส้มใส่น้ำผึ้งมัสตาร์ดเกลือเล็กน้อยผสมให้เข้ากัน จอง.
7

เปิดหน้าอกโดยการทำส่วนตัดขวางโดยไม่ต้องแยกครึ่ง (โดยทั่วไปแล้วมันถูกตัดแล้วสิ่งสำคัญคือการเปิดเสร็จสิ้น) เติมด้วยส่วนผสมของแอปเปิ้ล ปิดและผูกกับด้ายเจ้าสาว
8

ความร้อนกระทะที่มีน้ำมันมะกอกสาดขนาดเล็กและเต้านมสีน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาทีที่ความร้อนแรงและหมุนชิ้นส่วนเพื่อให้ปิดผนึกย้ายไปยังกระป๋องอบและงวงไก่งวงด้วยการแต่งตัว นำอุ่นขึ้นที่170ºและอบเป็นเวลา 30 นาที ตราบใดที่มันถูกดูดซึมสามารถเพิ่มของเหลวเพิ่มน้ำซุปหรือน้ำซุปผักเล็กน้อย
9

สำหรับมันฝรั่ง: ตัดเป็นก้อนประมาณ 3x3 ซม. ผสมน้ำมันมะกอกที่เหลือด้วยกระเทียมและส่วนที่เหลือของโรสแมรี่สด ในถุงใส่มันฝรั่งให้หมักในน้ำมันรสเผ็ด ให้พวกเขาพักหนึ่งชั่วโมง
10

ใส่มันฝรั่งที่ฟอนต์เตาเพิ่มเกลือและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่ม (ประมาณ 20 นาทีไปกวนเป็นครั้งคราว
11

เมื่อคุณพร้อมแล้วให้เพิ่มบัลซามิกให้อบอีก 5 นาทีและให้บริการ เพิ่มน้ำต้มร้อน 1 ถ้วย (สำหรับแขกทุกคน 4 คน) เพื่อให้มันฝรั่งไม่แห้งถือ 5 minite ให้ครอบคลุมกับฟอยล์ Aluso ปืนพกพาน้ำทำให้น้ำไหลเข้ากับมันฝรั่ง
12

ตัดเต้านมไก่งวงและเสิร์ฟพร้อมแจ็คเก็ตย่างและน้ำผลไม้