พืชผักมังสวิรัติ

สิ่งแรกคือการเตรียมการเติม วางกระทะให้ยิงด้วยน้ำมันมะกอกและในขณะที่ให้ความร้อนสับหัวหอม วางไว้ในการทอดไปยังความร้อนปานกลางเปิดและไม่มีเกลือ หลังจากสองสามนาทีเพิ่มกระเทียม

สับผักที่เหลือซึ่งแข็งยิ่งขึ้นและไปรวมเข้ากับกระทะ ปีนขึ้นไฟเพื่อให้ผักถูกสัมผัส แต่ไม่สุกจากมากขึ้น แครอทครั้งแรกในการแก้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นพริกไทยในสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ไม่มาก จากนั้นบวบ (ยาวใน 4 ชิ้นแล้วชิ้นเหล่านี้ในชิ้นบาง ๆ ) คุณต้องรออยู่เพื่อที่พวกเขาจะไม่เผาไหม้! ผักต้องมีสีที่เข้มข้นและต้องมีกลิ่นเล็กน้อยเพื่อขนมปังปิ้ง

เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสสมุนไพรและชิกพีที่ระบายออกมาก่อนหน้านี้ ปรุงอาหารสองสามนาทีแล้วปิดไฟ พากระทะไปยังที่เย็นเพื่อให้เย็นเร็ว

เปิดเตาอบที่ 210 °ด้วยความต้านทานทั้งสองด้าน

ในขณะที่ความร้อนวางกระดาษผักบนถาดอบ ใส่เลเยอร์ของแป้งและทาสีอย่างละเอียดด้วยเนยละลาย ทำซ้ำกระบวนการนี้ด้วยเลเยอร์อื่น ๆ ของแป้ง

แจกจ่ายเติมเต็ม (ไม่กว้าง) ของแป้ง แต่ไม่ได้อยู่กึ่งกลาง แต่ใกล้กับขอบที่อยู่ใกล้กับเรามากขึ้นจากระยะขอบประมาณ 3 เซนติเมตร

พับปลายด้านในและเริ่มกลิ้งสโตรเทลผักของเรา ไปบีบกายให้ปริศนา ทาสีพื้นผิวด้วยเนยที่เหลือ

โรยอัลมอนด์สับด้านบน อบ 10 นาทีหรือจนกระทั่งแป้งเป็นสีทอง พร้อมแล้ว!