สเต็กกับซอสหอมแดง

เตรียมส่วนผสมของคุณ: เตรียมน้ำซุปตามคำแนะนำของภาชนะ; ละลายแป้งข้าวโพด; แบ่งเนยออกเป็น 2; ตัดหัวหอมลงในห่วงหนา; บดกระเทียม

หั่นเนยเป็น 2: ครึ่งหนึ่งจะเหมาะสำหรับซอสและอีกครึ่งหนึ่งสำหรับสเต็ก ละลาย maicena ในน้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะสำหรับทุก 1 ช้อนโต๊ะ maicena

สำหรับซอส: ละลายครึ่งเนยที่มีไว้สำหรับซอสในกระทะมากกว่าความร้อนสูงปานกลาง

เพิ่มหอมแดงและห้องครัวจนโปร่งใสประมาณ 3 นาที

เพิ่มน้ำซุปที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ตามคำแนะนำของภาชนะให้กับกระทะและเพิ่มไฟให้สูง นำส่วนผสมไปต้ม

เมื่อคุณเดือดและหนาขึ้นเล็กน้อยให้เพิ่มไวน์ขาวและต้มจนลดลงหนึ่งในสาม

มันค่อยๆรวมเนยที่เหลืออยู่ในเวลา 1 ช้อนโต๊ะ

มันรวม maicena และ bate ส่วนผสมจนกว่ามันจะหนา

สำหรับสเต็ก: Salpiment สเต็กและซีลในกระทะร้อนด้วยน้ำมัน

มีวงแหวนหนาของหัวหอมสีขาวที่แหล่งเตาอบสำหรับฐานหรือเตียง วางสเต็ก

เพิ่มฟันกระเทียมที่บดขยี้ลงไปที่กระทะปิดผนึกออริกาโนะโหระพาใบลอเรลและเนยที่วางไว้ที่สเต็กและอาบน้ำสเต็ก

อบที่ 180 ºCเป็นเวลา 15 นาที

ลบออกจากเตาอบและจองสักครู่ หั่นเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับซอสหอมแดง

หากคุณต้องการทำน้ำซุปโฮมเมด: โยนหม้อด้วยน้ำมันมะกอกผักที่คุณได้ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ นิ่มประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำร้อน 1-2 ลิตรแล้วต้ม colar และการใช้งาน