เนื้อซี่โครง

เตรียมส่วนผสมของคุณ: ตัดเนื้อในอ้อย; ตัดหัวหอมเป็นชิ้นปานกลาง สับมะเขือเทศโดยไม่มีเมล็ด

ปรุงก๋วยเตี๋ยวและระบายออก จอง.

ในชามใส่เนื้อกับถั่วเหลืองให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 30 นาที

วางน้ำมันครึ่งหนึ่งในกระทะมากกว่าความร้อนสูงและทอดหัวหอมเป็นเวลาสองนาทีเพื่อให้รสชาติรมควันสำรอง ทำซ้ำเหมือนกันกับมะเขือเทศ และเสร็จสิ้นในกระทะเดียวกันกับที่เหลือของน้ำมันที่ร้อนมากเพิ่มเนื้อตัดก่อนหน้านี้ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยจนกระทั่งมันเป็นสีทองทุกที่ - ไม่มีน้ำซอสถั่วเหลือง

ในหม้อขนาดใหญ่หรือกระทะเพิ่มหัวหอมและมะเขือเทศพริกเหลืองมากขึ้นคนให้เข้ากันมาก เพิ่มน้ำส้มสายชูถั่วเหลืองหัวหอมและขิง ผสมทุกอย่างและนำไปต้ม แก้ไขรสปรุงรสเพิ่มก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงสุกแล้วให้บริการ

Polinenlacocin ดัดแปลง