พายฟักทองกับครีมชีสบลูชีสและโยเกิร์ต

Jesús y Tere Gutiérrez

15 INGREDIENTES • 6 PASOS • 2 HORAS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

25 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 เหยือก แป้ง (ไม่มีผง)
50 กรัม เนย
2 หน่วย ไข่
3 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1 นิดหน่อย นมไขมันต่ำ
1/2 ช้อนชา เกลือหยาบ
1 หยิก พริกไทย
250 กรัม ฟักทอง
2 คุณช้อนโต๊ะ ซัลเวีย
1/2 หน่วย โยเกิร์ตธรรมชาติ
60 กรัม ครีมชีส
75 กรัม บลูชีส
2 เหยือก Arugula
30 กรัม อัลมอนด์กราว
2 คุณช้อนโต๊ะ Aceto Balsamico

Instrucciones

6 pasos

1

เตรียมส่วนผสม: ตัดฟักทองเป็นก้อน 0.5 ซม; สับปัญญาชน; สลายชีสสีฟ้า; ล้าง arugula
2

เพื่อให้แป้ง: ในการประมวลผลอาหารหรือส้อมในการผสมแป้งกับเนยเกลือและพริกไทย การทำงานเพื่อให้ไม่มีชิ้นส่วนของเนยมีความโดดเด่นในแป้ง แล้ว 1/4 เพิ่มไข่นมและ 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกต่อแป้ง 2 ถ้วย นวดและนำไปสู่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที แล้วยืดลูกกลิ้งระหว่างสองชิ้นของฟิล์มพลาสติก ใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ก่อนหน้านี้ แทงด้วยส้อมและดำเนินการระบายความร้อนเป็นเวลา 30 นาที เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียสและนำไปสู่การปรุงอาหารจนมันเริ่มเป็นสีน้ำตาล เอาออกและเย็น
3

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสใส่ก้อนสควอชในแพ็คเก็ตฟอยล์ที่เหลือน้ำมันมะกอกเกลือพริกไทยและสะระแหน่สับ ปรุงอาหารสำหรับ 40 นาที 1 ชั่วโมงหรือจนนุ่ม ลบและการตั้งสำรอง
4

บดสควอชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในคั้นน้ำผลไม้พร้อมกับชีสโยเกิร์ตและไข่ที่เหลือ
5

เทกว่าแป้งพาย อบจน cuajados เอาออกและให้บริการกับ arugula หั่นอัลมอนด์และน้ำส้มสายชูบัลซามิก
6

พระเยซูและ Tere เตียร์ เหมาะ ภาพ: Catalina Riutort