มันฝรั่งอบกับปลาแซลมอนใส่เกลือและสลาย
27 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 2 HORAS 40 MINUTOS
Cocción
2 hr 10 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
![มันฝรั่งอบกับปลาแซลมอนใส่เกลือและสลาย](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/2018.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
27 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 400 กรัม ปลา (ปลาแซลมอน)
- 1 นิดหน่อย Tetra ไวน์ขาว
- 1/2 หน่วย ต้นหอม
- 3 คุณช้อนโต๊ะ เนย
- 1/2 หน่วย สีส้ม
- 1/2 หน่วย มะนาว
- 1/8 หน่วย ขิง
- 1 หยิก โหระพา
- 1 หยิก พริกไทย
- 1/2 ช้อนชา เกลือหยาบ
- 7.5 กรัม เมล็ดฟักทอง
- 7.5 กรัม เมล็ดน่าแปลกใจ
- 5 กรัม งา
- 20 กรัม ข้าวโอ๊ต
- 10 กรัม สวดมนต์
- 1/2 กรัม หัวหอมแห้ง
- 1 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 1/2 คุณช้อนโต๊ะ โหระพา
- 1 ช้อนชา โหระพาสด
- 2 หน่วย มันฝรั่ง
- 3 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 5 ฟัน กระเทียม
- 1/4 หน่วย โยเกิร์ตธรรมชาติ
- 1/4 เหยือก มายองเนส
- 1/2 เหยือก ผักชี
- 1/2 ช้อนชา น้ำตาลทราย
- 1/2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
Instrucciones
9 pasos
- 1เตรียมส่วนผสม: ปรับสับหัวหอม (สีขาวและชิ้นส่วนสีเขียว); เอามะนาวและผิวเปลือกส้ม (ไม่มีส่วนสีขาว); ขิงขูด; ล้างมันฝรั่ง; แบ่งเนยใน 3: ส่วนหนึ่งจะไปสำหรับปลาที่อื่น ๆ สำหรับมันฝรั่งและอื่น ๆ สำหรับข้าวเค็ม; ตัดมันฝรั่งเนยเป็นก้อน; บีบน้ำมะนาว ล้างและสับผักชี; หารน้ำมันมะกอกใน 2: ครึ่งหนึ่งจะไปมันฝรั่งและอีกครึ่งหนึ่งจะถูกแบ่งระหว่างข้าวและวางกระเทียม
- 2ที่จะทำให้ข้าว: ในกระทะกับน้ำมันมะกอกร้อนไว้สำหรับการนี้ เพิ่มเมล็ดฟักทองเมล็ดทานตะวันงาขนมปังเล็กน้อย เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ (ข้าวโอ๊ตเนยนี้สวดมนต์หอมผง 1/4 ของผักชีครึ่งหนึ่งของออริกาโน, โหระพา, โหระพา, เกลือและพริกไทย) และย่างประมาณสามนาทีจนน้ำมันดูดซึมและเนย สีน้ำตาลทองและฤดูกาล
- 3ให้วางของกระเทียม: เปิดเตาอบ 200 องศาเซลเซียสใส่กระเทียมลงบนแผ่นฟอยล์ขนาดใหญ่พอที่จะตัดหลังจากเป็นแพคเกจ เทน้ำมันมะกอกที่สอดคล้องกับกระเทียม แล้วห่อในกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อให้เป็นไปในรูปแบบแพคเกจกับพวกเขาและนำเตาอบระหว่าง 50 นาทีหรือจนนุ่ม เอาออกและรอให้เย็น นำเยื่อกระดาษภายในฟันและบดเข้าคั้นน้ำผลไม้ที่จะได้รับวางเรียบ หากจำเป็นต้องเพิ่มน้ำมันมะกอกบางอย่างเพื่อช่วยเหลือเหลว
- 4สำหรับปลาแซลมอน: เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสในชามใส่เนยไปที่อุณหภูมิห้องและการทำงานด้วยส้อมเพื่อที่จะทำให้มันจัดการได้มากขึ้นและผสมกับสีส้มขูด, มะนาวและขิงครึ่ง เพิ่มสัมผัสของพริกไทยและโหระพา สามารถครอบคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ ขี่ขึ้นและใส่ปลาแซลมอนชิ้นพื้นผิวของเนยรสเกลือเล็กน้อยพริกไทยและชิ้นต้นหอม สุดท้ายโรยด้วยไวน์ destined สำหรับนี้ Carry เตาอบ 12 นาทีถ้าคุณชอบสีแดงและ 15-20 ถ้าคุณชอบมันสุก นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มมะนาวหยดออกมา
- 5เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส
- 6สำหรับมันฝรั่ง: ลามิเนตพวกเขาเข้าไปใน 8 ถึง 10 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด น้ำมันมะกอกผสมไว้สำหรับการนี้กับส่วนที่เหลือของน้ำพริกกระเทียมคั่วและออริกาโนที่เหลือ ถูมันฝรั่งในส่วนผสมนี้และฤดูกาล (เกลือที่สำคัญคือพื้นดินหยาบ) นำมันฝรั่งไปฟอยล์ดีบุกบนฐานชิ้นแพร่กระจายของเนยสื่อนี้ในการอบจนนอกสีทองและภายในนุ่ม (40 นาที. ประมาณ. ขึ้นอยู่กับเตาอบ) เป็นสิ่งสำคัญที่จะไปย้ายพวกเขาระหว่างการปรุงอาหารอย่างดีสีน้ำตาล
- 7สำหรับซอสผักชี: บดส่วนผสมทั้งหมด (โยเกิร์ตธรรมชาติ, มายองเนส, น้ำมะนาว, วางกระเทียมเหลือผักชีเหลือ, น้ำตาล, ซอสถั่วเหลืองขิงเหลือเกลือและพริกไทย) ในคั้นน้ำผลไม้เพื่อให้บรรลุเป็นเนื้อเดียวกันสี
- 8ครอบคลุมแต่ละส่วนที่มีบางส่วนข้าวเกลือ มาพร้อมกับมันฝรั่งและซอสผักชีใส่ที่ด้านบน
- 9พระเยซูและ Tere เตียร์ เหมาะ ภาพ: Catalina Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
1082 | 60.3 | 56.2 | 68.4 |
Evalúa y comenta esta receta