เนื้อไก่งวงกับ papries ถึงน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ในการเตรียมเนื้อไก่งวง: แต่ละเนื้อเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและห่อแต่ละอันบนกระดาษที่หยาบคายด้วยการสาดน้ำมันมะกอก (ถ้าคุณไม่มีกระดาษที่หยาบคายวางไว้ที่แหล่งที่มาโดยตรงนี่เป็นเพียงเพื่อ พวกเขาฉ่ำมากขึ้น) วางไว้ที่น้ำพุสำหรับเตาเผาและแตรเป็นเวลา 25 นาทีที่ 220 ° C ปิดเตาอบแล้วปล่อยให้ยืนด้วยประตูปิดเพื่อให้พวกเขาฉ่ำ

สำหรับมันฝรั่ง: ตัดเป็นก้อนประมาณ 3x3 ซม. ผสมน้ำมันมะกอกที่เหลือด้วยกระเทียมและโรสแมรี่สด ในถุงใส่มันฝรั่งให้หมักในน้ำมันรสเผ็ด ให้พวกเขาพักหนึ่งชั่วโมง

ใส่มันฝรั่งที่ฟอนต์เตาเพิ่มเกลือและปรุงอาหารจนกว่าพวกเขาจะอ่อนนุ่ม (ประมาณ 20 นาทีไปกวนเป็นครั้งคราว

เมื่อคุณพร้อมแล้วให้เพิ่มบัลซามิกให้อบอีก 5 นาทีและให้บริการ เพิ่มน้ำต้มร้อน 1 ถ้วย (สำหรับแขกทุกคน 4 คน) เพื่อให้มันฝรั่งไม่แห้งถือ 5 minite ให้ครอบคลุมกับฟอยล์ Aluso ปืนพกพาน้ำทำให้น้ำไหลเข้ากับมันฝรั่ง

เสิร์ฟเนื้อมันฝรั่ง