Spaguetti ของบวบถึงคาร์บอนมังสวิรัติ

ตัดบวบบนแถบกว้าง 1 ซม.ใส่ไว้ในชามด้วยน้ำเดือดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทียังคงและสำรอง

ความร้อนกระทะขนาดใหญ่บนความร้อนปานกลางเพิ่มน้ำมันมะกอกและสีน้ำตาลหัวหอมเป็นเวลา 3 นาทีเพิ่มพริกไทยและกระเทียม (ขูดก่อนหน้านี้) และปรุงอาหาร 2 ถึง 3 minis เพิ่มเติม

เพิ่มไวน์และผสม

ในภาชนะที่แยกต่างหากเอาชนะเพียงไข่แดงจากนั้นสำหรับแต่ละไข่แดงเพิ่มน้ำอุ่น 1/2 ถ้วย (บันทึกคนผิวขาวเพื่อเตรียมการอื่น)

เพิ่มบะหมี่บวบโดยตรงไปยังกระทะด้วยหัวหอม

จากนั้นเทส่วนผสมไข่เหนือก๋วยเตี๋ยวผสมอย่างรวดเร็วเพื่อปกปิดก๋วยเตี๋ยวโดยไม่ต้องทำไข่ (แก้ไขน้ำถ้าจำเป็น)

ลบกระทะและเพิ่มชีสพริกไทยและเกลือเล็กน้อย

กระตุ้นพาสต้าต่อไปจนกระทั่งส่วนผสมของไข่หนา 1 ถึง 2 นาทีตกแต่งด้วยชีสขูด