ไก่เพื่อเห็ดและหอมแดงกับฟักทองน้ำซุปข้น

ComoQuiero

15 INGREDIENTES • 8 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

15 ingredientes

Añadir todo al carrito

1/2 หน่วย หัวหอม
1/2 หน่วย แครอท
1/4 ช้อนชา เกลือ
1 หยิก พริกไทย
1/4 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
250 กรัม ฟักทอง
1.25 เหยือก ครีม
3 หน่วย ไก่ (เนื้อเต้านม)
100 กรัม เห็ด
1/2 ฟัน กระเทียม
1/2 เหยือก คอนยัค
1/4 เหยือก Tetra ไวน์ขาว
1/2 คุณช้อนโต๊ะ เนย
2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมัน

Instrucciones

8 pasos

1

สำหรับน้ำซุปข้น: ปอกเปลือกฟักทองแล้วตัดเป็นชิ้นปานกลางใส่ในกระป๋องของเตาอบโดยไม่มีเกลือหรือน้ำมันและย่างประมาณ 30 นาที
2

รีบเร่งด้วยหัวหอมแครอทออริกาโนและสงสัยเล็กน้อยที่สงสัย
3

เมื่อฟักทองพร้อม (อ่อน) บดด้วยส้อมหรือในการแช่เครื่องปั่นตามความชอบเพิ่ม Sofrito และ 1/5 ของครีมและดำเนินการต่อไปจนกว่าจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ
4

ข้ามหอมแดงในสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้วยกระเทียมในสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ในเนยและน้ำมันมะกอกลบและบันทึก
5

ข้ามไก่เนื้อเหนือกองไฟที่แข็งแกร่งและการฟ้องร้องด้วยไวน์คอนยัค
6

ลบไก่และผัดเห็ด
7

แยกกระทะด้วยครีมและเข้าร่วมทุกอย่างในกระทะเพิ่มไวน์ขาวแล้วปล่อยให้ยืนโดยเยื่อบุพริกไทยและเกลือสวย ๆ
8

เสิร์ฟพร้อมกับฟักทองน้ำซุปข้น