หมูเงินกับมันฝรั่งบด

Super Cerdo

12 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

750 กรัม หมูสูง (ปกหลัง)
2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
3 คุณช้อนโต๊ะ Tetra ไวน์ขาว
1/2 หน่วย มะนาว
1/2 หน่วย สีส้ม
1/2 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
1 หน่วย ต้นหอม
1/4 ช้อนชา เกลือ
1 หยิก พริกไทย
2.5 หน่วย มันฝรั่ง
1/2 เหยือก นมไขมันต่ำ
1/2 คุณช้อนโต๊ะ เนย

Instrucciones

9 pasos

1

สำหรับน้ำซุปข้น: ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ใส่ในหม้อที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งในน้ำเดือดใส่เกลือ (20-30 นาที) เมื่อเหล่านี้แล้วจะสุก (นิ่ม) estilar และบดในรูปแบบน้ำซุปข้น ใส่เนยลงไปผัดจนเรียบ ผสมผสานนมเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ
2

ความร้อนกระทะบนไฟร้อนปานกลาง เพิ่มพริกไทยและการปิ้งขนมปัง 2 นาที เอาออกและเย็น
3

ในครกใส่พริกคั่วกับเกลือกระเทียมและออริกาโน Crush เพื่อวาง
4

เอาออกวางปูนและใส่ในชาม เพิ่มน้ำส้ม, น้ำมะนาว, ไวน์และน้ำมันมะกอก
5

ใส่หมูเงินภายในถุงพลาสติก เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ปิดถุงและ embetunar เนื้อทุกด้าน ใส่ในชามและให้ยืนในตู้เย็น 3-4 ชั่วโมง
6

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง
7

ใส่เงินในจานอบและปรุงอาหาร 30-40 นาทีหรือจนเนื้อเป็น blves ทอง หากคุณแห้งระหว่างการปรุงอาหารเพิ่มน้ำเล็กน้อย
8

นำปกด้วยกระดาษฟอยล์และให้ยืน 10 นาทีก่อนที่จะตัด
9

เสิร์ฟมาพร้อมกับบด