มันฝรั่งที่เต็มไปด้วยมันฝรั่ง

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
มันฝรั่งที่เต็มไปด้วยมันฝรั่ง

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 4 หน่วย มันฝรั่ง
  • 1/2 หน่วย หัวหอม
  • 1 ฟัน กระเทียม
  • 2 หน่วย ไข่
  • 175 กรัม เนื้อวัว (ล่าง)
  • 1 นิดหน่อย แป้ง (ไม่มีผง)
  • 13 กรัม ลูกเกต
  • 25 กรัม มะกอกดำ
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ
  • 2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  • 1 หยิก น้ำสลัดแบบเต็มรูปแบบ
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    ทำอาหารมันฝรั่งปอกเปลือก: เติมหม้อด้วย¾น้ำแล้วปล่อยให้เดือดเมื่อสมุนไพรใส่มันฝรั่งให้ปรุงอาหาร 20-30 นาที
  2. 2
    สำหรับการบรรจุผัดหัวหอมในก้อนและกระเทียมเพิ่มเกลือและชุดเต็ม 3 นาทีและเพิ่มเนื้อดิน คน
  3. 3
    จากนั้นทำไข่ครึ่งหนึ่ง (ปรุงอาหารในน้ำเดือด 8 นาที) เมื่อพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นใต้ลำธารของน้ำเย็นปอกเปลือกและแยกพวกมันออกเป็นครึ่ง
  4. 4
    เมื่อทั้งหมดนี้พร้อมให้มันฝรั่งเย็น เมื่ออบอุ่นล้อโดยไม่มีก้อน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
  5. 5
    ใส่กวนด้วยเนื้อดินบนจานเพื่อเติมเต็มแผ่นครึ่งหนึ่งของส่วนที่เหลือ (ดิบ) และไข่กวนและในแป้งอื่น, ลูกเกด, มะกอกหั่นหั่นบาง ๆ
  6. 6
    ด้วยแป้งเล็ก ๆ ในมือของคุณเป็นส่วนหนึ่งของแป้งมันฝรั่งทำลูกบอลบดขยี้จนกระทั่งคุณครอบคลุมฝ่ามือของคุณ) เพิ่มการเติมลูกเกดมะกอกไข่และรูปไข่ปิดอย่างระมัดระวังเพื่อให้คุณไม่รู้จักการปลดอาวุธ
  7. 7
    ด้วยมือทั้งสองให้รูปร่าง (และไม่ได้รับการเติม)
  8. 8
    เมื่อพร้อมใส่น้ำมันให้อบอุ่น (พอที่จะครอบคลุมมันฝรั่งเกือบทั้งหมด)
  9. 9
    ในขณะเดียวกันผ่านมันฝรั่งที่อัดแน่นไปด้วยแป้งและไข่ดิบแล้วเย็น 7 ถึง 10 นาทีผลตอบแทนและกลับมา บันทึกในน้ำพุพร้อมกระดาษครัวและพร้อม

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
622 70.9 37.3 21.2
Evalúa y comenta esta receta
4.8 9 comentarios