มันฝรั่งที่เต็มไปด้วยมันฝรั่ง
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
60 min.
Preparación
30 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
11 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 4 หน่วย มันฝรั่ง
- 1/2 หน่วย หัวหอม
- 1 ฟัน กระเทียม
- 2 หน่วย ไข่
- 175 กรัม เนื้อวัว (ล่าง)
- 1 นิดหน่อย แป้ง (ไม่มีผง)
- 13 กรัม ลูกเกต
- 25 กรัม มะกอกดำ
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- 1 หยิก น้ำสลัดแบบเต็มรูปแบบ
Instrucciones
9 pasos
- 1ทำอาหารมันฝรั่งปอกเปลือก: เติมหม้อด้วย¾น้ำแล้วปล่อยให้เดือดเมื่อสมุนไพรใส่มันฝรั่งให้ปรุงอาหาร 20-30 นาที
- 2สำหรับการบรรจุผัดหัวหอมในก้อนและกระเทียมเพิ่มเกลือและชุดเต็ม 3 นาทีและเพิ่มเนื้อดิน คน
- 3จากนั้นทำไข่ครึ่งหนึ่ง (ปรุงอาหารในน้ำเดือด 8 นาที) เมื่อพร้อมแล้วปล่อยให้เย็นใต้ลำธารของน้ำเย็นปอกเปลือกและแยกพวกมันออกเป็นครึ่ง
- 4เมื่อทั้งหมดนี้พร้อมให้มันฝรั่งเย็น เมื่ออบอุ่นล้อโดยไม่มีก้อน เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
- 5ใส่กวนด้วยเนื้อดินบนจานเพื่อเติมเต็มแผ่นครึ่งหนึ่งของส่วนที่เหลือ (ดิบ) และไข่กวนและในแป้งอื่น, ลูกเกด, มะกอกหั่นหั่นบาง ๆ
- 6ด้วยแป้งเล็ก ๆ ในมือของคุณเป็นส่วนหนึ่งของแป้งมันฝรั่งทำลูกบอลบดขยี้จนกระทั่งคุณครอบคลุมฝ่ามือของคุณ) เพิ่มการเติมลูกเกดมะกอกไข่และรูปไข่ปิดอย่างระมัดระวังเพื่อให้คุณไม่รู้จักการปลดอาวุธ
- 7ด้วยมือทั้งสองให้รูปร่าง (และไม่ได้รับการเติม)
- 8เมื่อพร้อมใส่น้ำมันให้อบอุ่น (พอที่จะครอบคลุมมันฝรั่งเกือบทั้งหมด)
- 9ในขณะเดียวกันผ่านมันฝรั่งที่อัดแน่นไปด้วยแป้งและไข่ดิบแล้วเย็น 7 ถึง 10 นาทีผลตอบแทนและกลับมา บันทึกในน้ำพุพร้อมกระดาษครัวและพร้อม
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
622 | 70.9 | 37.3 | 21.2 |
Evalúa y comenta esta receta
4.8
9 comentarios