ไก่งวงม้วนแฮมมีสีเขียวผสม

ล้างผักและผสมในชาม ปรุงรสด้วยเกลือ, น้ำมันและมะนาว

ในชามใส่ครีมชีสและตีจนครีม

ในชามใส่อะโวคาโดสับและโรยด้วยไม่กี่หยดของน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย

บนพื้นผิวที่เรียบเนียนมีใบมีดบนกระดาษแฮมพลาสติก เบามัสตาร์ด แล้วแจกจ่ายครีมชีส

กว่าครีมชีสแจกจ่ายอะโวคาโด ม้วนขึ้นชิ้นของแต่ละแฮมด้วยความช่วยเหลือของห่อพลาสติก กระชับและประทับตราขอบ วางบนจานหรือถาดและแช่เย็น 30 นาทีหรือจนกว่าจะมีการยืนยันม้วน

นำออกจากตู้เย็นและลบห่อพลาสติก ตัดเป็นชิ้นและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดผักสดที่อุดมสมบูรณ์