ไข่ดาวกับมันฝรั่งบด

สำหรับน้ำซุปข้น: ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งในหม้อโยนมันฝรั่งลงไปในน้ำเดือดด้วยเกลือ (20 ถึง 30 นาที) เมื่อคุณปรุงแล้ว (นิ่ม), จัดแต่งทรงผมและบดจนกระทั่งคุณเป็นน้ำซุปข้นแล้วกระตุ้นให้เกิดการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันนมอรีเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ

ในการให้ความร้อนกับความร้อนน้ำมันเล็กน้อยและทอดไข่และการให้บริการ