Osobuco ในน้ำผลไม้ของเขากับข้าว

ในการเตรียมข้าว: ในหม้อเพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำมันที่ยอดเยี่ยมและโยนข้าวผัดจนเกือบจะโปร่งแสงจากนั้นเติมน้ำเดือด 1.5 ถ้วยสำหรับข้าวแต่ละถ้วยใส่เกลือเพื่อลิ้มรสผัดเบา ๆ และใส่ลงบนไฟอ่อนด้วยเครื่องปิ้งขนมปังเป็นเวลา 20 นาทีในตอนท้ายของเวลาให้ปิดไฟและรออีกประมาณ 5 นาที

ปิดผนึกเนื้อด้วยเกลือทั้งสองข้างจนกระทั่งเป็นสีทองจองมัน.

ดอร่าผักในส่วนที่เหลือของน้ำมันและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เติมน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์และเพิ่มใบกระวาน

ลองน้ำซุปแล้วใส่เกลือลูกบาศก์และพริกไทย

ปล่อยให้เนื้อสัตว์ปรุงด้วยความร้อนต่ำที่นี่เขาขึ้นอยู่กับหม้อที่ใช้ฉันใส่มันด้วยวิธีง่ายๆ 2 ชั่วโมงความคิดคือการลองทุกครั้งจนกว่ามันจะนุ่มมากและสามารถตัดด้วยส้อมได้ด้วยข้าวมันเป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ

Camila Cariagaบล็อกของรสนิยมทั้งหมดของฉันดัดแปลง