ปลาอบด้วยข้าว

เพื่อเตรียมข้าว: ในหม้อเพิ่มน้ำมันให้ดีและโยนข้าว ล่องเรือจนเกือบโปร่งแสง จากนั้นเพิ่มน้ำเดือด 1.5 ถ้วยผ่านถ้วยข้าวแต่ละถ้วยใช้เกลือเพื่อลิ้มรสผัดเบา ๆ ปกคลุมและวางไว้เหนือความร้อนต่ำด้วยเครื่องปิ้งขนมปังเป็นเวลา 20 นาที ในตอนท้ายของเวลาปิดไฟแล้วรอประมาณ 5 นาที

จัดเรียงเนื้อปลาที่แหล่งที่มาสำหรับเตาอบ

ตัดเนยเป็นก้อนและกำจัดเนื้อปลา เพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวในแต่ละสเต็ก

เปิดเตาอบที่ 180 ° C วางแหล่งที่มาพร้อมกับปลา 8-10 นาที ลบแหล่งที่มาเพิ่มครีมและกลับไปที่เตาอบประมาณ 5 นาที (จนกระทั่งครีมร้อน)

ลบและเสิร์ฟพร้อมข้าว