ไก่ Masala Tika กับ quinoa

เพื่อเตรียมความพร้อม Quinoa: Quinoa ล้างที่ดีในกระชอนจนโฟมหยุดออกมาใส่ในหม้อ 1 ถ้วย quinoa 1 1/2 ถ้วยน้ำเดือดรอและปล่อยให้เดือดผ่านความร้อนต่ำกับเครื่องปิ้งขนมปัง 15 นาที

เตรียมส่วนผสม: ตัดหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อน; สับผักชี; ตัดไก่มะเขือเทศและพริกขี้หนูเป็นก้อนของกัดขนาด; กับยี่หร่าครกบดพริกไทยและครึ่งหนึ่งของขมิ้น

ในชามขนาดเล็กผสมสมุนไพรกับโยเกิร์ต

ชิ้นไก่ไว้ในถุงแช่แข็งและเพิ่มส่วนผสมโยเกิร์ต ผสมให้เข้ากันและหมักในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 45 นาที

เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสใส่ไก่ที่หมักเพื่อแผ่นอบและอบประมาณ 25-30 นาที

ในกระทะขนาดเล็ก, หัวหอมผัดในน้ำมันเล็กน้อยผ่านความร้อนปานกลางประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่กระเทียม, พริกไทย, พริกหยวกและมะเขือเทศและยังคง saute ประมาณ 4-5 นาที ปรุงรสด้วยขมิ้นเหลือ Garam Masala เกลือและพริกไทยและเคี่ยวประมาณ 15 นาที

เพิ่มครีมและน้ำในกระทะและคนให้เข้ากันเพื่อรวม การใช้เครื่องปั่นมือบดจนเรียบ ใส่เนื้อไก่ปรุงสุกไปยังกระทะผัดและการตั้งสำรอง

เสิร์ฟไก่กับ quinoa และผักชีโรย