Charquicán

เตรียมส่วนผสม: เนื้อตัดเป็นก้อน 2x2 ซม; ล้างเปลือกและสับปรับหอม; บดเนื้อแห้ง; ล้างและกระเทียมปอกเปลือก; ล้างเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน; ล้างและหั่นฟักทองเป็นก้อนนั้น ล้างและสับถั่วลงในแถบ

เตรียมน้ำซุปตามคำแนะนำแพคเกจและรักษาความร้อนโดยไม่ต้องเดือด

ไฮเดรต charqui ในชามที่มีหนึ่งในสามของน้ำซุปเนื้อวัวประมาณสิบนาที

นอกจากนี้ในหม้อขนาดใหญ่กับน้ำมันมะกอกบาง, สีน้ำตาลหัวหอมและกระเทียมจนกว่าพวกเขาจะมีความโปร่งใส จากนั้นจึงใส่เนื้อและผัดกับหัวหอม เพิ่ม charqui -reservando caldo- pápikraและปรุงรสด้วยออริกาโน, เกลือและพริกไทย

เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาลเพิ่มส่วนผสมที่เหลือบวกส่วนที่เหลือของน้ำซุปที่ หลนสี่สิบนาทีแก้อย่างต่อเนื่อง หากคุณต้องการความสอดคล้องทินเนอร์เพิ่มน้ำซุปน้อยมาก

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดสุกคลุกเคล้าด้วยช้อนไม้ออกจากชิ้นทั้งบางและพื้นดินมากขึ้น

Charquicánเสิร์ฟพร้อมไข่ดาว ส่วนตัวผมชอบที่จะใส่พริกน้อยวางจานของฉันเป็นประณีต!

สูตรเดิมใช้น้ำซุปโฮมเมดถ้าคุณมีที่บ้านหรือชอบที่จะเตรียมความพร้อมมันไปข้างหน้า!

เวอร์จิเนีย Demaria ช่วงเวลา 2011 ดัดแปลง

หากคุณต้องการที่จะทำให้น้ำซุปโฮมเมด: โยนลงไปในหม้อกับผักน้ำมันมะกอกคุณได้ล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อ (ตัวอย่าง), saute ประมาณ 5 นาทีจากนั้นเติมน้ำ 1-2 ลิตร ร้อนและคาดว่าจะเดือด ความเครียดและการใช้งาน