ไข่เจียวสเปนของฉัน

เตรียมส่วนผสมของคุณ: ล้างปอกเปลือกและตัดหัวหอมปากกาล้างลอกและตัดมันฝรั่งหั่นบาง ๆ 3 มม.

ในการทำความร้อนขนาดใหญ่และลึกน้ำมันมะกอกกินมันฝรั่งและหัวหอมและปล่อยให้ปรุงอาหารช้าลงที่จะให้สีน้ำตาลเข้มเล็กน้อย (20 นาที)

มันฝรั่งจังหวะและหัวหอมเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน (บันทึกน้ำมันที่ด้านบน)

ทำลายไข่ในชามและเอาชนะเล็กน้อยรสชาติด้วยเกลือและพริกไทยเพิ่มมันฝรั่งและหัวหอมและปล่อยให้มันพัก 10 นาทีนี่เป็นกุญแจสำคัญในการอนุญาตให้มีการชุบไข่ในมันฝรั่งและหัวหอม

ในกระทะที่ทอดเพิ่มน้ำมันมะกอกที่เหลือให้ไข่เจียวปล่อยไข่เจียวปล่อยให้ไปรอบ ๆ และสีน้ำตาลในด้านอื่น ๆ นี้ไม่ควรใช้เวลามากกว่า 5 นาทีเนื่องจากความคิดคือการบรรลุตอร์ตียาฉ่ำ

เวอร์จิเนีย Duemaria, Day Day, 2015 ดัดแปลง