ไก่กับซอสมะพร้าวและมะเขือเทศ

Virginia Demaría

14 INGREDIENTES • 10 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 หน่วย ไก่ (ต้นขา)
1/8 หน่วย หัวหอม
1 นิดหน่อย ขิง
1/4 หน่วย พริกหยวก
1 ช้อนชา มะเขือเทศเข้มข้น
1/2 เหยือก ซอสมะเขือเทศ
0.38 ขวด กะทิ
1/2 คุณช้อนโต๊ะ ผักชี
23 กรัม ถั่วลิสง
2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมัน
2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
1/2 เหยือก น้ำซุป (ไก่)
1/4 ช้อนชา เกลือ
1 หยิก พริกไทย

Instrucciones

10 pasos

1

เตรียมส่วนผสมของคุณ: ล้างปอกเปลือกและตัดหัวหอมปากกา; สับขิงที่ จำกัด ล้างและสับพริกเหลืองในก้อน; ล้างและสับผักชี; สับถั่วลิสง
2

เขื่อนไก่สีน้ำตาลพร้อมน้ำมันมหัศจรรย์ในหม้อขนาดใหญ่ เมื่อพวกเขามีสีทองทั้งสองด้านออกไปจากหม้อและสำรอง
3

ในหม้อเดียวกันเพิ่มน้ำมันมะกอกหัวหอมปากกาขิงและพริกเหลือง ปรุงอาหารสองสามนาทีดูแลอย่าไปมากเกินไป กลับไปที่หม้อไก่ปรารดสีทองก่อนหน้านี้
4

เพิ่มมะเขือเทศเข้มข้นซอสมะเขือเทศผสมให้เข้ากันแล้วผสมผสานนมมะพร้าว Spirment ด้วยเกลือและพริกไทยลดไฟและปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีปกคลุมกวนเป็นครั้งคราว
5

เตรียมน้ำซุปตามคำแนะนำของภาชนะและให้ความร้อนขึ้นโดยไม่เดือด
6

หากส่วนผสมเริ่มแห้งและคุณต้องการซอสที่เบากว่าให้เพิ่มน้ำซุปไก่ตัวเล็ก ๆ
7

เสิร์ฟพร้อมสลัดพร้อมกับลิ้มรส
8

สูตรดั้งเดิมใช้น้ำซุปโฮมเมดถ้าคุณมีที่บ้านหรือต้องการเตรียมมันไปข้างหน้า!
9

เวอร์จิเนียDemaría, Moments, 2011 ดัดแปลง
10

หากคุณต้องการทำน้ำซุปโฮมเมด: โยนในหม้อด้วยน้ำมันมะกอกผักที่คุณได้ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 หรือ 2 ต้นขาไก่โซฟิลรีประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำร้อน 1-2 ลิตรและรอ สำหรับการต้ม colar และการใช้งาน