Tenderloin ที่มีเห็ดเป็นมัสตาร์ด

12 INGREDIENTES • 11 PASOS • 40 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Tenderloin ที่มีเห็ดเป็นมัสตาร์ด

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 300 กรัม หมู (เนื้อ)
  • 10 กรัม เบคอน
  • 2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
  • 1/2 คุณช้อนโต๊ะ เนย
  • 1/2 เหยือก เห็ด
  • 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
  • 1 นิดหน่อย คอนยัค
  • 1/4 เหยือก ครีม
  • 1/2 คุณช้อนโต๊ะ โหระพา
  • 1/2 เหยือก น้ำซุป (ไก่)
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ
  • 1 หยิก พริกไทย
Instrucciones
11 pasos
  1. 1
    เตรียมส่วนผสมของคุณ: ตัดเนื้อหมูเป็นแถบ 3x1 ซม. ทำความสะอาดและตัดเห็ดในไตรมาส; ล้างและสับโหระพาละเอียด; สับเบคอน
  2. 2
    ในกระทะประเภทกระทะเพิ่มน้ำมันมะกอกคาดว่าจะใช้อุณหภูมิและสีน้ำตาลอ่อนโยน เมื่อพร้อมแล้วนำออกมาจากกระทะและหนังสือ
  3. 3
    ในกระทะเดียวกันให้เพิ่มเนยและสีน้ำตาลเบคอนสับหวังว่ามันจะปรุงเล็กน้อยและผสมผสานเห็ดเล็กน้อย
  4. 4
    ปรุงอาหารทั้งสองสามนาทีและคืนชิ้นส่วนของ Tenderloin Golden ไปยังกระทะ
  5. 5
    ผสมให้เข้ากันและรสชาติด้วยมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย
  6. 6
    เตรียมน้ำซุปตามคำแนะนำของภาชนะและให้ความร้อนขึ้นโดยไม่เดือด
  7. 7
    รออุณหภูมิที่ไฟที่แข็งแกร่งและเทคอนยัค ปรุงอาหารในขณะที่ดื่มแอลกอฮอล์เพื่อระเหยไฟลงและเพิ่มครีม ไปใส่น้ำซุปไก่ถ้าครีมลดลงมาก
  8. 8
    เสิร์ฟพร้อมโหระพาสับพร้อมกับสลัด
  9. 9
    สูตรดั้งเดิมใช้น้ำซุปโฮมเมดถ้าคุณมีที่บ้านหรือต้องการเตรียมมันไปข้างหน้า!
  10. 10
    เวอร์จิเนียDemaría, Moments, 2011 ดัดแปลง
  11. 11
    หากคุณต้องการทำน้ำซุปโฮมเมด: โยนในหม้อด้วยน้ำมันมะกอกผักที่คุณได้ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 หรือ 2 ต้นขาไก่โซฟิลรีประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำร้อน 1-2 ลิตรและรอ สำหรับการต้ม colar และการใช้งาน

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
604 5.4 43.5 41.3
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


  • Exquisita! La adapte pasando por procesadora los champiñones + tocino (por mañosos) antes de cocinarlos y fue un éxito absoluto

  • Exquisita, aprobada por todos en casa !!!

Etiquetas

Recetas relacionadas