Arvade ไก่กับมันฝรั่งบด
17 INGREDIENTES •
11 PASOS
• 1 HORA 45 MINUTOS
Cocción
1 hr 35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
![Arvade ไก่กับมันฝรั่งบด](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1075.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
17 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 หน่วย ไก่ (ต้นขา)
- 1 คุณช้อนโต๊ะ เนย
- 2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- 2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1/4 หน่วย หัวหอม
- 1/2 ฟัน กระเทียม
- 1/4 หน่วย พริกแดง
- 1/2 หน่วย แครอท
- 3/4 เหยือก ถั่วเขียว
- 1/2 ช้อนชา ออริกาโนแห้ง
- 1/2 หน่วย ใบต้นไม้เบ
- 1/4 เหยือก Tetra ไวน์ขาว
- 1 เหยือก น้ำซุป (ไก่)
- 1/4 ช้อนชา เกลือ
- 1 หยิก พริกไทย
- 2.5 หน่วย มันฝรั่ง
- 1/2 เหยือก นมไขมันต่ำ
Instrucciones
11 pasos
- 1เตรียมส่วนผสมของคุณ: ล้างปอกเปลือกและสับหัวหอมละเอียด ล้างและสับ Cube Paprike; ล้างปอกเปลือกและตัดแครอทเป็นก้อน
- 2สำหรับน้ำซุปข้น: ล้างและลอกมันฝรั่ง ในหม้อโยนมันฝรั่งลงในน้ำเดือดด้วยเกลือ (20 ถึง 30 นาที) เมื่อคุณสุกแล้ว (นิ่ม) จัดแต่งทรงผมและบดจนกระทั่งคุณเป็นน้ำซุปข้น เพิ่มเนยครึ่งหนึ่งแล้วกระตุ้นให้เป็นเนื้อเดียวกัน รวมนมเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ
- 3สำหรับไก่: ในหม้อหรือกระทะลึกเพิ่มน้ำมันน่าประหลาดใจและเหยื่อไก่สีน้ำตาลเป็นอย่างดีในด้านหนึ่งแล้วอีกด้านหนึ่ง เมื่อไก่ถูกปิดผนึกไว้ให้จองลงบนจานแยกต่างหาก
- 4ในหม้อเดียวกันใส่น้ำมันมะกอกและเนยที่เหลือและเตรียมความพร้อมด้วยหัวหอมฟันกระเทียมพริกไทยแดงและแครอท คำแนะนำของฉันคือการเพิ่มฟันกระเทียมทั้งหมดและเมื่อ Sofrito เสร็จแล้วให้ลบออก
- 5เตรียมน้ำซุปตามคำแนะนำของภาชนะและให้ความร้อนขึ้นโดยไม่เดือด
- 6จากนั้นรวมเขื่อนไก่, ออริกาโน, ใบลอเรลและ Salpiment ปืนพกเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน เมื่ออุณหภูมิจับไก่เทไวน์ขาวรอจนกว่าแอลกอฮอล์จะระเหยแล้วเพิ่มน้ำซุปไก่
- 7ปล่อยให้ปรุงอาหารบนความร้อนปานกลางโดยไม่มีรอบ (ภายใน) เป็นเวลา 15 นาทีในการทำอาหารไก่ภายใน จากนั้นเพิ่มถั่วและปรุงอาหารเป็นเวลาห้าถึงสิบนาทีหากพวกเขาถูกแช่แข็ง
- 8ลองถ้ามันปรุงรสและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปข้น
- 9สูตรดั้งเดิมใช้น้ำซุปโฮมเมดถ้าคุณมีที่บ้านหรือต้องการเตรียมมันไปข้างหน้า!
- 10เวอร์จิเนียDemaría, Moments, 2011 ดัดแปลง
- 11หากคุณต้องการทำน้ำซุปโฮมเมด: โยนในหม้อด้วยน้ำมันมะกอกผักที่คุณได้ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1 หรือ 2 ต้นขาไก่โซฟิลรีประมาณ 5 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำร้อน 1-2 ลิตรและรอ สำหรับการต้ม colar และการใช้งาน
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
891 | 57.4 | 69.4 | 39.6 |
Muy muy rico, sabroso, lo hice con pechuga de pollo.