Carpaccio ของหัวผักกาดและส้ม
10 INGREDIENTES •
7 PASOS
• 60 MINUTOS
Cocción
40 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 หน่วย ผักชนิดหนึ่ง
- 3/4 หน่วย สีส้ม
- 25 กรัม ชีส feta
- 2 คุณช้อนโต๊ะ ทำเหรียญ
- 1 หยิก เกลือ
- 1 หยิก พริกไทย
- 1 คุณช้อนโต๊ะ Aceto Balsamico
- 1/2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
- 1/2 ช้อนชา Tarragon แห้ง
- 2 คุณช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
Instrucciones
7 pasos
- 1เตรียมส่วนผสมของคุณ: ปรุงหัวผักกาด; ล้างลอกและตัดสีส้มใน Seguses; Crumble Feta; ล้างสะระแหน่
- 2ในการปรุงหัวผักกาดใส่พวกเขาล้างและด้วยเปลือกในหม้อด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและคลุมด้วยน้ำเย็นใส่หม้อกว่าความร้อนสูงและต้มเมื่อพวกเขาต้มลงไฟลงครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้อาหาร 45 ถึง 60 นาที. Once พร้อมที่จะลบออกจากไฟและใส่ในน้ำเย็น
- 3เมื่อเย็นปอกเปลือกและตัดหัวผักกาดลงในแผ่นโดยใช้แมนโดลิน
- 4สำหรับ vinaigrette ในชามผสม aceto, น้ำมันมะกอกและน้ำตาล, revolver กับผู้ชนะลวด hastta ว่าน้ำตาลละลายและเพิ่ม tarragon.spice ด้วยเกลือและพริกไทยและสำรอง
- 5ในจานยืดนำหัวผักกาดและส้มปรุงรสด้วย vinaigrette และโรย Quso Feta และใบสะระแหน่
- 6salpimentary เพื่อลิ้มรสและให้บริการ
- 7เวอร์จิเนีย Duemaria, Day Day, 2015 ดัดแปลง
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 161 | 31.6 | 3.2 | 2.9 |
Evalúa y comenta esta receta