Risotto de "mote" ของข้าวสาลีกับ Avocado Pesto และ Spinach

เตรียมส่วนผสมของคุณ: ปอกเปลือกอะโวคาโดล้างปอกเปลือกและสับหัวหอมล้างผักโขม;ล้างและสับ ciboulet บางและผักชี;บีบน้ำผลไม้ไปมะนาว

เตรียมข้าวสาลี "mote" ตามคำแนะนำของภาชนะ

ใส่หม้อมากกว่าความร้อนสูงให้เพิ่มน้ำมันและเนยแล้วหัวหอมและลดความเข้มของไฟข้ามไปจนโปร่งแสงรวม "mote" ของข้าวสาลีปรุงสุกแล้วและsautéอีก 5 นาที

เพิ่มไวน์ขาวและต้มจนลดลงครึ่งหนึ่งเครื่องเทศด้วยเกลือและพริกไทยTapar และปล่อยให้ยืน 5 นาที

สำหรับเพสโต้: avocado เหลวที่มีน้ำมะนาว, ผักโขม, ผักชีและหัวหอมหากคุณต้องการให้เหลวง่ายขึ้นคุณเพิ่มน้ำช้อนโต๊ะจนกว่าคุณจะถึงความสอดคล้องที่ต้องการ

ให้บริการ risotto และข้างต้นเพิ่มเพสโต้อะโวคาโด

ก่อนที่จะให้บริการปั่นชีส Parmesan ขูด