คุณ pollabas,

หากคุณกำลังใช้ถั่วในกลุ่มéchalasปรุงอาหารไม่เกิน 3 นาที หากคุณกำลังใช้ถั่วแช่แข็งคุณremójalasในขณะที่ในน้ำร้อน ประณีตสับโกหกสำหรับหัวหอม เมื่อพร้อมเปลือกหนึ่งโดยหนึ่ง; ฉกผิวที่จะเปิดเล็ก ๆ น้อย ๆ และจากนั้นกดพวกเขาจะออกจากการตกแต่งภายใน เสร็จสิ้นทั้งหมดกองไว้บนโต๊ะและpícalas

ในกระทะขนาดเล็กละลายเนยครึ่งและเทหัวหอมกระเทียมและถั่ว เพิ่มเกลือและพริกไทย, Dora กี่นาทีและเพิ่มไก่ ปล่อยให้มันเหี่ยวประมาณสองนาทีต่อด้านข้างแล้วเพิ่มไวน์ขาว ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาทีผ่านความร้อนต่ำเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหย หลังจากเช็คน้ำเดือด 1 ถ้วย (ไวน์ต่อถ้วย) ผสมให้เข้ากันและปรุงอาหารประมาณ 45 นาทีหม้อครอบคลุม แต่ออกสาวช่องว่างสำหรับไอจะหลบหนีและไม่หยด

ตรวจสอบจากเวลา; ของเหลวจะลดลงจนเป็นอ่อน แต่คุณไม่สามารถปล่อยให้แห้ง ในกรณีที่คุณควรใช้น้ำน้อยมากเดือด แต่น้อยอื่น เปิดต้นขาทุกเวลาที่แน่นอนและพยายามที่จะดูว่าเกลือ

เมื่อไก่นุ่มปิดไฟใส่แต่ละต้นขาบนกระดานและสลายมัน กลับไก่ทั้งหมดในกระทะและผสมให้เข้ากัน Altiro เสิร์ฟบนมันฝรั่งบดที่อุดมไปด้วย

สำหรับน้ำซุปข้น: ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง ใส่ในหม้อที่จะปรุงอาหารมันฝรั่งในน้ำเดือดใส่เกลือ (20-30 นาที) เมื่อเหล่านี้แล้วจะสุก (นิ่ม) estilar และบดในรูปแบบน้ำซุปข้น ใส่เนยที่เหลืออยู่และกวนจนเรียบ ผสมผสานนมเพื่อให้บรรลุความสอดคล้องที่ต้องการ