Crumble de coco y manzana thermomix

Precaliente el horno a 180 grados.

Para el cumble: ponga en el vaso la harina, los polvos de hornear, el azúcar granulada, la mantequilla y el coco rallado. Mezcle 4 seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

Para la base: pele y descorazone las manzanas, córtelas en cuartos y cada cuarto por la mitad.

Ponga en el vaso la mitad de las 750 g de manzanas y programe 4 seg/vel 4. Ponga en u a fuente refractaria de aprox. 20x30 cm.

Ponga en el vaso los otros 750 g de manzanas y programe nuevamente 4 seg/vel 4. Ponga en la misma fuente refractaria.

Ponga encima de las manzanas 100 g de agua, 150 g de azúcar granulada y cubra con el crumble reservado. Hornee durante 40 minutos (180 grados) o hasta ver la superficie dorada.