Tortilla яҳудиён

Аввалан шумо бояд ба ШМШ интихоб кунед, ки дар он шумо tortilla-ро тартиб медиҳед. Агар ин барои омехтаи аз ҳад калон бошад, он хеле лоғар хоҳад шуд ва онро тағир додан қариб ғайриимкон хоҳад буд. Ҳамин тавр, ин аст, ки он як табақ мобайнӣ аст.

ШМШ-ро ба оташ гузоред ва вақте хеле гарм аст, он нисфи равған ва софли пиёз илова мекунад, то шаффоф бошад.

Дар як коса, тухмро зада, илова қаймоқ, илова қаймоқ, орд, лӯбиёи сафед ва либос. Ба ин омехта, пиёз илова кунед.

Дар сарден барои tortilla интихобшуда (шумо бояд то як trefll хуб дошта бошед), боқимондаи равғанро гузоред ва шумо бояд хеле гарм бошед! Пеш аз гузоштани омехтаи лӯбиёи сафед.

Вақте ки ШМШ аллакай дар оташ аст, шумо метавонед омехтаро гузоред ва қаҳваранг кунед ва қабати мустаҳкамро ташкил диҳед. Шумо метавонед ба шумо аз спатула кӯмак кунед, то онро дар паҳлӯ кунед.

Дар ин ҷо, ман ба бехатар меравам ва боварӣ ҳосил кардам, ки он хеле устувор буд ва бо табақе дар боло, ман онро баргашта, ба ШМШ баргардед, то пухтупаз онро ба итмом расонам. Дар маҷмӯъ бояд тақрибан 3 дақиқа бошад (ё бештар аз он, ба ШМШ-и худ биравед, зеро на ҳама гармиро ба ҳамон тарз нигоҳ медорад).

Camila Cariarga. Блоги ҳама таъми ман. Мутобиқ карда.