Чак ба деги бо биринҷ майл доранд

ComoQuiero

12 INGREDIENTES • 5 PASOS • 1 HORA 33 MINUTOS

Cocción

1 hr 23 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 шумо tablespoons Равғани зайтун
1 шумо tablespoons Равған
500 грамм Гӯсола (chingolo)
1/4 teaspoons Sal gruesa rosada del himalaya
1 баланд кардан Мурч
1/2 адад Пиёз
1/2 адад Сабзӣ
1.5 шумо tablespoons Орд (на хока)
1/2 mug Шароби сафед
2 шумо tablespoons Нефт
5 грамм Ьафари
3/4 mug Биринҷ

Instrucciones

5 pasos

1

Барои тайёр кардани биринҷ: дар як деги, нимаи равғанро хуб илова кунед ва биринҷро партоед. То он даме ки тақрибан тайкунӣ бошад. Сипас илова кунед 1,5 пиёла аз ҷониби ҳар як пиёла биринҷ илова кунед, ба бичашед, хушхӯю омехта кунед, пӯшед, пӯшед ва бар гармии паст бо гармии кам бо тостер бо 3 дақиқа гузоред. Дар охири вақт, оташро хомӯш кунед ва боз 5 дақиқа интизор шавед.
2

Дар як гармии моҳир боқимондаи равған ва равған бар гармии миёна. Вақте ки дар ҳама ҷо гӯшт ва қаҳваранг аст, хеле гарм аст. Бо намак ва ќаламфури ҷойгир кунед
3

Иловаи пиёз хурд ва сабзӣ зављааш 8 дақиқа пухтан. Ордро пошед ва омехта кунед Пухтан 1-2 дақиқа
4

Дайд кардани деги оташ ва 0,5 пиёла оби гармро ба 1 кг гӯшт хориҷ кунед, ба омехта омехта кунед. Кӯзаро ба оташ бармегардонед ва шароб илова кунед. Агар лозим бошад, мавсими илова кардани намаки бештар илова кунед. Омехтаро аз гармии баланд напазед, гармиро кам кунед ва пухтанро дароз кунед ва пухтан 15-40 дақиқа пӯшед ё то даме ки гӯшт нарм бошад.
5

Агар он ба илова кардани об хушк шавад, моеъ пухтупаз бояд ҳамчун чошнӣ гузошта шавад. Хизмат бо parsley пошидан ва ҳамроҳи биринҷ ҳамроҳӣ мекунад