BOEUP Бургуни бо ҷуворимакка то қаймоқи "chupe" 7

Барои Boef Burguignon: Гӯштро ба мукаабҳои 5 см буред, бигзор ба 15 дақиқа дар як коса бо 1 cda шакар ва 1 cda сирко шаф оем, хеле хуб бо spatula.

Дар шиша 30 г равғани зайтун ва гармӣ 5 дақиқа / 120 ° C / spoon суръат диҳед.

Бекон бурида ба ҳавлии 0,5 см ва бе гузоштани либос, пасандозҳои 5 дақиқа / 120 ° C / spoon суръат. Захира.

Дар болои шиша пиёзро дар 4, чуқурҳо гузоред ва 4 сония / суръати 4 chop кунед. Иловаи беконҳои боқимонда ва ба ҷои раҳоӣ, аксулурро бе боло (дар дохили) даврашакл дар мавқеи худ ва дубора 10 дақиқа / spoon reode гузоред.

Дар ҳамин ҳол, гӯштро бо коғазро бо ҷаббанда ва қаҳваранг дар як ШМШ гарм бо равғани зайтун дар ҳама ҷониб хушк кунед.

Илова ба шиша гӯшти боқимонда ва варианери контейнерро, ки сабзӣ бурида ба буридаи бурида, пӯшед ва дар ҳолати худ дубора ҷойгир кунед ва ҷойгир кунед. Робоколталл 10 дақиқа / 120 ° C / Spoon Roon / Spoon суръат.

250 мл шароб, 250 мл қаблан омода карда шуда, 1,5 cda консентратсияи помидор, розмари, намак ва ќаламфури. Марворидҳои марворидро ба алататтикӣ ва занбурўѓҳо илова кунед, то ба 4 дар зарф бурида, дар ҷои. Барнома 20 min / varoma / spoon roon ба ҳам баръакс.

Варомуро тоза кунед ва ба деги оташфишон рехт, ки дар атрофи як даврашӯӣ (дар дохили) давра (дар дохили) даври шиша (дар дохили) як алтернативааш сарчашмаи Greda бошад, ки бояд бо фолгаи алюминӣ хуб пӯшад. Ғамфаро илова кунед ва бо спата мулоим омехта кунед.

Фармонро дар танӯр, бе гармӣ пешакӣ ва пухтан барои 1 соат 45 дақиқа дар 180 ° C.

Барои ҷуворимакка ба қаймоқ: дар деги бо оби ҷӯшон ва намак, ҷуворимакка гузоред. Пас аз он, ки об боз суд мекунад, бигзор cornn пухтан барои 4-6 дақиқа. Пас аз он ки тайёр бошед, ҷуворимакка ба қитъаҳо ва онро ба деги, бе об баргардонед. Иловаи яхмос ва таъми филфили, шитоб кунед.

Хидматро ҳамроҳӣ кунед.