Яхмос "mote con huesillos"

Nacho Román

10 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

6 адад Huesillos
1 mug Лақаби
1/2 адад Апелсин
1/2 mug Шакар ордї
5 грамм Chancaca
1/2 mug Яхмос
1/2 адад Чӯб дорчин
1/2 адад Мехчагул
1 баланд кардан Nutmeg
1/2 шумо tablespoons Равған

Instrucciones

9 pasos

1

Як шаб пеш аз "huesillos" омодагӣ soaking ва якчанд ҷўйборҳои ях
2

"huesillos" гирифтани Кук бо "chancaca" барои 40 mins ва илова нисфи шакар. Напазед то тендер (20 mins тақрибан.). Хориҷ ва хунук. "huesillo" банд шарбати.
3

Пухтан хасеро дар 1 л об (дар як пиёла 2). Як вақт ба ьӯшондан, тоза, аз кор рафтани ва бигзор сард. Grate ба пӯст аз афлесун.
4

Ҷои 4/5 аз "huesillos" дар juicer бо 1/2 пиёла "huesillo" ҳифз шарбати (1/2 пиёла дар як 4 нафар), нисфи шакар боқимонда, яхмос, норанҷӣ zest ва лақаби. Агар зарур бошад, илова шарбати бештар. инчунин Liquefy.
5

Резед, ки омехта ба як контейнер металлӣ, ки љавоб ба як косаи калонтар аст. Охирин бояд нисфашро бо ях пур карда мешавад. Вориди аз косаи хурд дар дохили бузург, кӯшиш чизе берун аз хурдтарин косаи дар иртибот бо ях аст. Бо кахвачушонак таъмид ё миксер омехта барои 10 mins. Ҷойгир ду зарфњои дар сармодон барои 45 mins. Хориҷ ва барои 5 mins абрҳоро. Шумо бояд йога қаймоқ хеле ҳамвор ба даст. Фаро косаи бо филми ва рухсатии дар сармодон якчанд соат.
6

"huesillos" барои чошнии: маҷақ боқимонда "huesillos" juicer бо 3 tablespoons аз "huesillo" шарбати ҳифз карда шудаанд (3 tablespoons як 4 нафар), дорчин, дона, nutmeg, ва 1/4 аз шакар боқимонда. Colar барои радкунии дона калон.
7

Илова кардани равған пештар гудохта ба омехта ва илова кардани шакар moiety нав офарид. Абрҳоро барои 3 mins ё ба ташкили шарбати.
8

Хизмат яхмос бо қошуқи аз чошнии оид ба боло.
9

Игнасио Рум. Аз кӯча ба ошхона. Иқтибос 2015.