Фондуи Каду

Мо ба болои давидан ба кадуҳо ба каду хеле шурӯъ кардем, пас мо онро дар раванд истифода хоҳем бурд.

Пас аз тоза карда, ҳамаи тухмҳо ва риштаҳои дарундардро дар баробари он гузоштем, ки онро дар даруни клик пахш карда, равғани зайтун, намак хуб ва филфили сиёҳро тоза кардем.

Мо давида давида даври боло (дар дохили) Мо аз он ки ҷойгоҳе ба даст орем, вобаста ба андозаи каду, ки дар тӯли 30-40 дақиқа пеш аз 30-40 дақиқа гузарем. Мо бояд аз ҳама тарафҳо хавотир шавем.

Вақте ки дохилии каду аллакай пухта мешавад, мо болои қошуқро (дар дохили) хориҷ мекунем ва мо аз канор шикастем ва авокадо кадуро ба марказ гузоштем, ҳоло ба пур рафтем. Мо дар панели карта бо падари бурида дар мукаабҳои хурд, мо хуб рехтаем, мавсимро боз ба эълони боз борҳо илова мекунем.

Акнун, мо дар болои каду илова кардем ва бигзор онро барои 15-20 дақиқа бирён кунем, то он даме ки ягон панир дар дохили он таъсис дода шавад. Пас аз гузаштани вақт, мо дар сари суфра ба мизи муқаддимаи гармӣ мегирем, мо ҳама маззаи кадуро ба хайрияҳо мегузорем.

Nicolás contrucki. Қассобати Чилан.