Quiche Салмӯн дуддодашуда,

Муроди танӯр ва бигзор гарм ба ҳарорати миёна (200C).

Буридан аз scallions, аз ҷумла қисми сабз аз мезанад. A ШМШ saute бар гармии миёна бо равғани зайтун каме, то он нарм ва бизанедашон browned мебошанд. Он гоҳ хомӯш гармӣ ва бигзор истодаанд.

Ҷудо yolks тухм аз сафедпӯстон, тарки онҳо ба косаи калон ҷудо. Дар косаи yolks, илова панир яхмос ва ricotta, ва бо миксер барқ, задани оид ба суръати миёна то омехтаи ҳамвор ва ҳамсарон тарк.

Салмӯн ва Pica обди илова ба омехтаи. низ тафтиш обди chives sauteed, бодиён, 1 Муште аз панир мулоим grated (бештар ё камтар аз нисфи) ва тире равғани зайтун. Мерасад, бо рози намак ва ќаламфури, офисҳо инчунин тарк шарики омехта.

қисмҳои кахвачушонак тоза ва ин дафъа сафедпӯстон интизорӣ задани тухм дар косаи дигар. Bátelas бо суръати баланд ва бо ҳаракат даврашакл доимӣ тарк барф устувор.

Барф ба косаи ва омехта бо истифода аз spatula резинӣ, лифофаҳои иловашуда ва инчунин офисҳо бо ҳаракатҳои ҳамвор, ғамхорӣ ба гард безобита бисёре аз кафк ба ташкил аз тарафи равшан нест.

Идеяи аст, ки ба хотима то бо voluminous ва шух омехтаи, ба тавре ки quiche foamy боқимонда.

Buttered як ШМШ springform калон ва дароз диски хамир ҳангоми ҳамоҳангсозии кунҷҳои. Оҷур хамир барои 5 дақиқа ва сипас аз танӯр дур. Бигзор истодаанд, то ки шумо метавонед бо дасти худ, бе фурӯзон бирасонад.

Тарки дохили қуттиҳои ва паҳн он ба он кунад, ҳатто. Тақсим беш аз дигарон дар Салмӯн, scallion ва buttery панир. Гузошта қолаби ба танӯр барои 30 дақиқа, ё то тиллоӣ боло.

Бояд тақрибан 10 дақиқа пеш аз кушода хунук. Reheating кор дар танӯр дар њарорати паст, вале ғайр аз қолаби бо фолгаи металлӣ доранд. Оҷур аз 10 то 15 дақиқа.